Ingredienser

Tilberedning

  1. Bring pastavandet i kog. I mellemtiden skrælles og skæres løget og hvidløget fint.

  2. Kog pastaen al dente med rigeligt letsaltet vand.

  3. Kom imens smørret i en gryde og smelt det. Steg rejerne kort på begge sider. Tag rejerne af og stil dem til side.

  4. Svits løgterningerne i smørret i 30 sekunder, og tilsæt derefter hvidløg. Efter et par sekunder afglasér da hvidvinen og lad saucen trække i et par minutter.

  5. Hæld fløden i og rør revet cheddar i. Bring saucen i kog, og tilsæt derefter 2-3 spsk frisk citronsaft og 1 tsk frisk citronskal til saucen. Smag saucen til med salt og peber. Kom rejerne i saucen og lad dem trække kort.

Dræn pastaen og tilsæt den direkte i saucen. Bland det hele sammen og pynt med friskkværnet peber, timian og cheddarflager

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Græskar risotto

Opvarm en stor sauterpande og smelt 25 g smør. Tilsæt græskar og salvie og...

Personer 4-6
Hovedretter

Bagt pastaret

Forvarm ovnen til 200°C. Fyld en gryde med vand og lad vandet komme op og ko...

Hovedretter

Mac and cheese

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mummum.dk. T...

Personer 4
Hovedretter

Bagte quesadillas med chorizo og cheddar

Opskriften er udviklet af Mummum.dk Riv cheddarost på et riv...

Personer 2
Hovedretter

Chiligryde med kylling

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen sofie_realfood  ...

Hovedretter

Frisk pasta med rejer

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madoglivsnyderi....

Personer 3-4
Hovedretter

Cordon Bleu

Start med at skære fedt og sener fra de fire kyllingebryst, hvorefte...

see more