Ingredienser

Tilberedning

  1. Bring pastavandet i kog. I mellemtiden skrælles og skæres løget og hvidløget fint.

  2. Kog pastaen al dente med rigeligt letsaltet vand.

  3. Kom imens smørret i en gryde og smelt det. Steg rejerne kort på begge sider. Tag rejerne af og stil dem til side.

  4. Svits løgterningerne i smørret i 30 sekunder, og tilsæt derefter hvidløg. Efter et par sekunder afglasér da hvidvinen og lad saucen trække i et par minutter.

  5. Hæld fløden i og rør revet cheddar i. Bring saucen i kog, og tilsæt derefter 2-3 spsk frisk citronsaft og 1 tsk frisk citronskal til saucen. Smag saucen til med salt og peber. Kom rejerne i saucen og lad dem trække kort.

Dræn pastaen og tilsæt den direkte i saucen. Bland det hele sammen og pynt med friskkværnet peber, timian og cheddarflager

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Mexicansk lasagne

Opskriften er udviklet af Mummum.dk. Hak løg og hvidløg meg...

Tærteletter

Opskriften er lavet i samarbejde med profilen onekitchenblog.com...

Spinatlasagne med pinjekerner

Bechamel: Kom smørret i en gryde og varm op. Når det er sme...

Personer 4
Hovedretter

Kerrygold Shepherd ́s pie

Opvarm olien i en gryde og tilsæt løg, selleri, gulerødder og timian og st...

Personer 4-6

Klassisk bolognese

Fremgangsmåde: Vask sellerien, skræl gulerødder og løg. S...

Personer 6 personer

Kyllingeburger med sprøde ostechips

Opskriften er lavet i samarbejde med profilen Mummum.dk Riv K...

Personer 4
Hovedretter

Bacon og cheddar kartoffelsuppe

Skræl kartofler og løg og skær dem i tern. Skær bacone...

see more