Bakken
Wafels
Geschikt voor 8
Ingrediënten
- 1/2 tas volle melk
- 1/2 tas water
- 750 g Kerrygold Pure Ierse ongezouten boter
- 8 eieren
- 2 pakjes vanillesuiker
- 500 g bloem
- 500 g zelfrijzende bloem
Aanwijzingen
De perfecte activiteit voor een vrije namiddag: een klassieke wafelenbak! Haal alvast je wafelijzer uit de kast en … laat het smaken!
- Smelt de boter. Haal de pot van het vuur
- Voeg de melk, de suiker en het water toe aan de gesmolten boter. Roer goed door.
- Voeg hierbij de gewone bloem, daarna het eigeel en als laatste de zelfrijzende bloem en klop alles tot een glad geheel.
- Klop het eiwit stijf met de vanillesuiker en meng dit met een spatel onder het mengsel.
- Het deeg voor de wafels is nu klaar.
