Ingrediënten

  • Voor de garnituur van rabarber:
  • 400 g verse rabarber, in stukjes van 1 tot 1,5 cm
  • 100 g suiker
  • 1 koffielepel maïzena
  • 100 g bruine suiker
  • 60 g Kerrygold Pure Ierse Gezouten Boter
  • Voor de taart :
  • 45g Kerrygold Pure Ierse Gezouten Boter
  • 150 g suiker
  • 1 ei
  • 1 ¾ koffielepel bakpoeder
  • 1 koffielepel vanille-extract
  • 1 koffielepel kaneelpoeder
  • 165 g bloem
  • 120 ml melk
  • Verse slagroom, eventueel
Print recept

Aanwijzingen

Voor 8 personen Deze taart is het dessert bij uitstek. De taart en de verse rabarber vormen een fantastische combinatie, perfect voor een verbluffend dessert. Heerlijk! Vet een ronde taartvorm van ongeveer 24 cm diameter in met Kerrygold® boter en houd opzij. Verwarm de oven voor op 190 °C.             Voor de garnituur van rabarber:
  1. Vermeng de stukjes verse rabarber met de 100 g suiker en de maïzena. Doe deze mix in de met boter ingevette taartvorm en strijk glad.
  2. Vermeng de gesmolten boter met de bruine suiker en giet dit over de rabarbergarnituur.
  Voor de taart:
  1. Doe de boter en de suiker in een kom en meng tot een homogene mix. Voeg daar het ei en de vanille bij en vermeng opnieuw.
  2. Voeg daar de kaneel, bakpoeder en 60 g van de bloem bij en meng door elkaar. Doe de helft van de melk erbij en vermeng opnieuw tot een homogene mix.
  3. Voeg daar 60 g van de bloem bij en meng door elkaar. Doe er vervolgens de rest van de melk bij en vermeng opnieuw. Voeg de resterende bloem eraan toe en meng tot een homogeen beslag.
  4. Giet dit deeg op de rabarbergarnituur en bak 35 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven. Check met een breinaald of tandenstoker of er geen deeg meer aan kleeft en haal de taartvorm uit de oven.
  5. Laat de taartvorm afkoelen op een rooster gedurende 15 minuten. Draai de taart vervolgens om op een taartschaal en serveer warm, eventueel met een toefje verse slagroom.

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Nagerechten

Pannenkoeken met vanilleboter

Onze oma’s wisten het al, maar wij waren het bijna vergeten: het goede van é...

Bakken

Afgedekte Pruimentaart

Bereiding: Doe de bloem en bakpoeder in een kom, maak een kuiltje i...

Bakken

Karamelappels

Verwijder de stelen en plaats de appels in een kom met kokend water....

Bakken

Chocoladesoezen met hazelnootjes

Chocoladesoezen met hazelnootjes, een klassieker met een extraatje, de gerooster...

Voorgerechten

Gebakken aardappelen met rozemarijn

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de aardappelen in...

Hoofdgerechten

Zalmfilet met knoflook-, kruiden- en citrusboter

Zalm en citroen zijn voor elkaar gemaakt. Voeg verse knoflook toe met wat kruide...

Voorgerechten

Spicy Scampi

Deze eenvoudige, lekkere schotel is vlug gemaakt, ideaal voor feestjes of speci...

see more