Ingrediënten

  • Marinade:
  • 75ml olijfolie
  • 1 el gedroogde oregano
  • Sap van 1 halve citroen
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 tl fijngehakte knoflook
  • ½ tl zout
  • ½ tl peper
  • 1 kg garnalen (11-14 garnalen per halve kilo)
  • Zesty botersaus:
  • 8 el Kerrygold Pure Ierse Gezouten Boter
  • 1 tot 2 tl fijngehakte knoflook
  • Sap van 1 halve citroen
  • ½ tl geplette chilipeper
  • 2 el fijngehakte verse oregano
  • 2 el fijngehakte verse peterselie
Print recept

Aanwijzingen

Voor de marinade:
  1. Vermeng de olijfolie met oregano, citroensap, tomatenpuree, knoflook, zout en peper in een kleine kom.
  2. Leg de garnalen in een grote kom en giet de marinade over de garnalen (zorg ervoor dat de garnalen overal bedekt zijn met de marinade).
  3. Plaats 30 minuten tot 2 uur in de koelkast.
  Voor de zesty botersaus:
  1. Smelt boter in een steelpan op een laag vuur (zet het vuur niet te hoog, want dan kleurt de boter bruin).
  2. Voeg er zout, knoflook, citroensap, geplette chilipeper en verse kruiden aan toe.
  3. Houd opzij om te serveren. Indien nodig, verwarm heel even de boter opnieuw.
  Voor de gegrilde garnalenspiesjes:
  1. Leg de houten prikkers minstens 30 minuten in koud water, alvorens er de garnalen op te spiesen en ze te grillen.
  2. Verwarm de grill voor op een matig tot hoog vuur.
  3. Grill de spiesjes aan elke kant 3 tot 4 minuten tot wanneer ze gaar zijn.
  4. Strijk ze in met de zesty botersaus en server.

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Bijgerechten & Hapjes

Flatbread met cheddar

Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de g...

Bakken

Cupcakes met Zwitserse meringue boterroom

Bereiding : Verwarm de oven voor op 180 °C (onder- en bovenwarmte)...

Bakken

Wafels

De perfecte activiteit voor een vrije namiddag: een klassieke wafelenbak! Haal a...

Hoofdgerechten

Mosselen met kruidenboter

Wanneer het mosselseizoen aanbreekt, beginnen de liefhebbers al te watertanden....

Nagerechten

Appeltaart

Het favoriete avondmaal: zelfgemaakte appeltaart roept bij iedereen herinneringe...

Nagerechten

Gebakken Citroen- & Vanillekaastaart

Als u naar iets speciaals zoekt als nagerecht voor uw diner, is dit de ideale op...

Bakken

Afgedekte Pruimentaart

Bereiding: Doe de bloem en bakpoeder in een kom, maak een kuiltje i...

see more