Ingrediënten

  • 800 g geschilde aardappelen (Maris Pipers of King Edwards)
  • 100 g Kerrygold Pure Ierse ongezouten boter
  • 1 geplet knoflookteentje
  • 2 eetlepels fijngehakte rozemarijn
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
Print recept

Aanwijzingen

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Snijd de aardappelen in twee of in vier indien ze te groot zijn: de stukjes moeten allemaal even groot zijn. Doe ze in een steelpan en vul voor 1/3 met water. Breng de aardappelen aan de kook en kook ze 8 tot 10 minuten. Giet de aardappelen af en houd opzij.
  3. Doe de boter in een pan en plaats op een hoog vuur. Van zodra de boter gesmolten is, voeg er de rozemarijn en geplette knoflook aan toe.
  4. Doe vervolgens de aardappelen in de pan en lepel er voorzichtig de rozemarijn-knoflookboter over. Draai de aardappelen regelmatig om tot ze overal goudbruin zien.
  5. Leg de aardappelen op een bakplaat en giet er de resterende rozemarijn-knoflookboter over. Plaats ze 25 minuten in de oven tot de aardappelen een knapperige buitenkant hebben en perfect gebakken zijn.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Bijgerechten & Hapjes

Gearomatiseerde boter

Breng de Kerrygold boter op kamertemperatuur. Versnijd e...

Nagerechten

Citroencake-vierkantjes met citroenglazuur

Met dit recept kan je op minder dan 5 minuten de cake in de oven zetten. De citr...

Hoofdgerechten

Stoofpotje met mosselen en tomaten

Mosselen zijn ware klassiekers in België. Precies daarom is het zo leuk om af e...

Voorgerechten

Zalmrillette met zure komkommersalade

Alle gerechten verdienen liefde en toewijding, niet alleen de hoofdgerechten. Za...

Bakken

Aardbei Victoria Spongecake

"Home Sweet Home" is nog fijner met de vers gebakken Victoria Spongecake. Tradit...

Bijgerechten & Hapjes

Doperwtenpuree met munt

Doperwten worden traditioneel geserveerd bij Fish & Chips, maar worden dankz...

Hoofdgerechten

Ierse stoofpot

Voor de koude wintermaanden: brandend vuur in de haard en een stoofpot op tafel....

see more