Ingrediënten

  • 800 g geschilde aardappelen (Maris Pipers of King Edwards)
  • 100 g Kerrygold Pure Ierse ongezouten boter
  • 1 geplet knoflookteentje
  • 2 eetlepels fijngehakte rozemarijn
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
Print recept

Aanwijzingen

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Snijd de aardappelen in twee of in vier indien ze te groot zijn: de stukjes moeten allemaal even groot zijn. Doe ze in een steelpan en vul voor 1/3 met water. Breng de aardappelen aan de kook en kook ze 8 tot 10 minuten. Giet de aardappelen af en houd opzij.
  3. Doe de boter in een pan en plaats op een hoog vuur. Van zodra de boter gesmolten is, voeg er de rozemarijn en geplette knoflook aan toe.
  4. Doe vervolgens de aardappelen in de pan en lepel er voorzichtig de rozemarijn-knoflookboter over. Draai de aardappelen regelmatig om tot ze overal goudbruin zien.
  5. Leg de aardappelen op een bakplaat en giet er de resterende rozemarijn-knoflookboter over. Plaats ze 25 minuten in de oven tot de aardappelen een knapperige buitenkant hebben en perfect gebakken zijn.

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Bakken

Bananentaart met kokosglazuur

Verwarm de oven voor op 165 °C. Wrijf een rechthoekige taartvorm (b...

Bijgerechten & Hapjes

Cajun aardappelpartjes

Aardappelpartjes zijn perfect voor een feestje of een barbecue. Ze zijn ook heel...

Nagerechten

Kaastaart met witte chocolade en bloedsinaasappel

Voor de confituur van bloedsinaasappel: Schil de bloedsinaasappels...

Bakken

Havermoutkoekjes

Oven voorverwarmen op 180°C. Vet twee bakplaten licht in....

Bakken

Homemade speculaas

Speculaas is de perfecte lekkernij om te serveren bij een kopje koffie of warme...

Bakken

Iers Sodabrood

Legendarische gerechten zoals ciabatta of panettone kunnen niet tippen aan tradi...

Bakken

Crumble met perziken en bessen

WAT IS EEN CRUMBLE ? Een crumble is een soort gebak dat op een taart lijkt, een...

see more