Ingrediënten

  • 150 g amandelen
  • 100 g amandelschilfers
  • 75 g Kerrygold Pure Ierse ongezouten boter
  • 40 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 30 g honing
  • 2 el slagroom
  • 50 g tarwebloem
  • 125 g fondantchocolade (couverture)
Print recept

Aanwijzingen

  1. Doe de amandelen, amandelschilfers, boter, suiker, honing, slagroom en bloem in een steelpan, plaats op een middelmatig hoog vuur en roer tot alle ingrediënten goed vermengd zijn.
  2. Doe deze mengeling in een kom en laat even afkoelen.
  3. Verwarm intussen de oven voor op 150 °C en bedek een ovenplaat met bakpapier.
  4. Maak met behulp van twee eetlepels kleine toefjes van de amandelmix en leg ze op de ovenplaat. Plaats de ovenplaat in het midden van de oven en bak 10 tot 12 minuten.
  5. Haal de ovenplaat uit de oven en laat de amandelkoekjes volledig afkoelen.
  6. Smelt de fondantchocolade ‘au bain-marie’ en versier er de amandelkoekjes mee.
  7. Laat de chocolade goed opstijven en bewaar de amandelkoekjes in een luchtdichte doos.

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Nagerechten

Kaastaart met witte chocolade en bloedsinaasappel

Voor de confituur van bloedsinaasappel: Schil de bloedsinaasappels...

Bijgerechten & Hapjes

Gearomatiseerde boter

Breng de Kerrygold boter op kamertemperatuur. Versnijd e...

Bakken

Citroentaart

Voorbereiding : Klop de eierdooiers op met het water tot een schuim...

Hoofdgerechten

Ierse macaroni

Bereiding: Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. G...

Voorgerechten

Spicy Scampi

Deze eenvoudige, lekkere schotel is vlug gemaakt, ideaal voor feestjes of speci...

Bijgerechten & Hapjes

Wraps met avocado en spek

Bereiding Neem een grote kom, plet daarin...

Hoofdgerechten

Pizza Italiana

Met dit recept overtuigen we je dat zelf pizza’s maken een fluitje van de cent...

see more