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Itinéraire

À la recherche d’un accompagnement simple à préparer mais délicieux ? Laissez-vous surprendre par ces succulentes carottes au beurre maître d’hôtel maison.
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Rincez les carottes, épluchez-les et coupez-les, dans la longueur, en fines et longues lanières.
  3. Prenez un saladier et versez-y le beurre, l’échalote, le thym et le persil. Mélangez à l’aide d’une fourchette et assaisonnez de sel marin et de poivre selon votre goût.
  4. Prenez une grille de four, déposez-y 2 papiers cuisson l’un sur l’autre, repliez les côtés vers l’intérieur et enduisez le dessus avec la moitié de beurre maître d’hôtel. Répartissez les carottes sur ce papier cuisson et recouvrez-les avec l’autre moitié de beurre maître d’hôtel.
  5. Cuisez-les 1 h dans le four préchauffé. Bon appétit.

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