Ingrédients

  • 225 g Pur beurre doux irlandais Kerrygold
  • 150 g de cassonade blonde
  • 150 g de sucre brun
  • 1 c à c d'extrait de vanille
  • 2 œufs
  • 350 g de farine
  • 1 c à c de bicarbonate de soude
  • 200 g de chocolat noir, en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • Pour la décoration

  • Maltesers
  • 100 g de chocolat noir
  • glaçage au chocolat blanc
  • Facultatif: stylo à glaçage / colle alimentaire
Recette d'impression

Itinéraire

  • Versez le beurre et le sucre dans un grand bol et fouettez-les au batteur/mixeur électrique jusqu’à obtention d’un mélange aéré. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez. Ajoutez ensuite les œufs un à un.
  • Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez-les petit à petit au mélange et fouettez le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  • Ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez-les à la pâte.
  • Roulez la pâte en gros boudin, recouvrez-la de film alimentaire et réservez-la au minimum 2 h au réfrigérateur. Vous pourrez ainsi travailler la pâte et façonner les biscuits plus facilement. Bon à savoir : vous pouvez conserver la pâte plusieurs jours au réfrigérateur.
  • Sortez la pâte du frigo, retirez le film alimentaire et coupez la pâte en tranches égales afin que vos biscuits soient tous aussi grands et épais.
  • Couvrez une plaque de four de papier cuisson et répartissez les tranches de pâte sur le papier cuisson. Laissez suffisamment d’espace (environ 3 cm) entre les tranches car la pâte à biscuits va s’étendre légèrement.
  • Cuisez les biscuits dans un four préchauffé à 180 °C durant 10 à 12 minutes.
  • Laissez refroidir les biscuits complètement avant de les décorer.
Décoration des biscuits
  • Faites fondre le chocolat et versez le chocolat chaud dans une poche à douille. Placez la pointe de la poche à douille au milieu de chaque biscuit et dessinez des lignes de chocolat de part et d’autre des biscuits, les pattes de l’araignée.
  • Disposez deux maltesers au milieu de chaque biscuit. Les maltesers formeront les corps des araignées.
  • Réalisez, pour chaque biscuit, deux petits ronds avec le glaçage au chocolat blanc et formez ainsi les yeux.
  • Utilisez un stylo à glaçage ou un peu de chocolat fondu pour dessiner les deux petites boules noires dans les yeux blancs des araignées.
  • Collez les yeux sur les corps d’araignées en maltesers à l’aide de colle alimentaire ou d’un peu d’eau. Vos biscuits araignées sont prêts. BOOOUUUUHOOOUUU

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