Name: TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE
Ingredients: 175 gramos de Mantequilla pura irlandesa Kerrygold con sal; 280 g de galletas de té del tipo "Rich Tea".; 2 cucharadas de jarabe “Golden syrup”.; 250 gramos de chocolate negro (55-79% de cacao, cortado en trocitos).; 85 g de pasas.; 85 g de avellanas tostadas picadas.

Ingredientes

175 gramos de Mantequilla pura irlandesa Kerrygold con sal

280 g de galletas de té del tipo "Rich Tea".

2 cucharadas de jarabe “Golden syrup”.

250 gramos de chocolate negro (55-79% de cacao, cortado en trocitos).

85 g de pasas.

85 g de avellanas tostadas picadas.

Receta impresa

Preparación

Indicaciones

Engrase ligeramente un molde de 23 cm de diámetro con mantequilla.
Derrita la mantequilla Kerrygold, el jarabe “Golden syrup” y el chocolate en un bol en el microondas o bien en una cazuela de fondo grueso a fuego muy lento y remueva hasta conseguir una consistencia homogénea.
Triture las galletas con un rodillo, dejando algunos trozos más grandes, y vierta en la mezcla de chocolate derretido junto con las pasas y las avellanas.
Mezcle bien.
Vierta con una cuchara la mezcla de chocolate en el molde y presione para igualar la superficie.
Una vez enfriado, ponga en la nevera y corte en cuadrados.