Ingredientes

Receta impresa

Preparación

  1. Calentar una sartén a fuego medio y poner el trozo de mantequilla para fundirla
  2. Añadir tiras de la piel del limón sin la parte blanca
  3. Moler sal y pimienta y cocinar 2 minutos a fuego medio.
  4. Colar y añadir el zumo de dos limones pequeños y mientras se cocina vamos integrando la nata o leche evaporada.
  5. Con la salsa unificada, cocinamos 4 minutos.
  6. Por otro lado, cocinamos la pasta con agua y sal y una vez lista añadimos la pasta escurrida sobre la salsa.
  7. Añadir cheddar Kerrygold rallado y un cazo del agua de cocción, mezclar y servir decorado con tiras de limón y cebollino.

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