Ingredientes

  • 2 dientes de ajo pelados
  • Medio litro de nata líquida
  • 50 gramos de hojas pequeñas de espinacas limpias
  • 500 gramos de pasta fresca, por ejemplo macarrones
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • El zumo de medio limón
  • De 4 a 8 lonchas de salmón ahumado cortado en tiras anchas
  • Sal y pimienta
  • 100-150 gramos de Queso Kerrygold Dubliner
Receta impresa

Preparación

Indicaciones
  • Hierva la pasta en abundante agua salada según las instrucciones que figuran en el paquete.
  • Corte el ajo en rodajas finas y caliéntelo en aceite a baja temperatura, sin que se queme.
  • Añada la crema y déjela cocer a fuego lento entre 5 y 10 minutos hasta que espese ligeramente. Remueva de vez en cuando.
  • Añada el zumo de limón y sazone con sal y pimienta.
  • Deje que la crema espese aún más a baja temperatura.
  • Cuando la pasta esté lista, escúrrala y mézclela con la crema y las espinacas.
  • Sazónela a su gusto con zumo de limón, sal y pimienta.

¿Busca más ideas?

Seguir a Kerrygold en Instagram

Descubra nuestras

Recetas

Entrantes

Gambas cocidas a la crema de guindilla roja

Póngale un poco de pimienta a la vida con esta receta irresistible de marisco....

Raciones 2
Platos principales

Pavo de Navidades Kerrygold

Mi arma secreta para cocinar un delicioso y sabroso pavo es un poco de algodón...

Platos principales

PASTEL DE MANZANA

Indicaciones Caliente el horno a 180 °C. Derrita el azú...

Platos principales

TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Indicaciones Engrase ligeramente un molde de 23 cm de diámetro con...

Platos principales

BOCADITOS DE PATATA

Indicaciones Ponga las patatas en una gran fuente apta para microon...

Acompañamientos y aperitivos

Puré de guisantes a la menta

La pasta de guisantes, conocida como mushy peas en Irlanda y Reino Unido,...

Raciones 4
Entrantes

Cuñas de patata cajún

Perfecto para cualquier fiesta o barbacoa, este aperitivo picante hará felices...

Raciones 4-6