Ingredienser

  • 125 g bacon
  • 3 små squash
  • 2 fed hvidløg
  • 75 g smør
  • 60g KERRYGOLD LAGRET CHEDDAR
  • 1 æg
  • 3 æggeblommer
  • 400 g spaghetti
  • 2 chilipeber
  • Salt og peber

Tilberedning

  1. Skær baconen i stykker, vask squash og skær halvdelen af dem på langs med en grøntsagsskræller. Hak resten af squashene groft
  2. Pil og hak hvidløgsfeddene fint
  3. Steg baconen på en pande uden fedtstof, indtil de er sprøde, og tag derefter af panden. Kom smørret i gryden og varm langsomt op.
  4. Bring i mellemtiden rigeligt vand i kog i en gryde, tilsæt salt og kog spaghettien al dente
  5. Kom imens ægget og blommerne i en skål. Riv cheddaren i flager og tilsæt. Smag til med salt og peber og bland godt
  6. Vend hvidløg og de hakkede squash i smørret, indtil de bløde, men ikke for bløde. Bland derefter de squashskiver i
  7. Dræn pastaen, gem lidt af pastavandet
  8. Tilsæt pastaen til gryden sammen med æggeblandingen og vend ved høj varm i et minut, indtil alt er kombineret, osten er smeltet og saucen er cremet. Rør nu bacon i
  9. Anret pastaen i tallerkener og server pyntet med lidt finthakket chilipeber

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

OSTEOMELET

 Skær enderne af de grønne asparges og halver dem på langs. Smelt...

Hovedretter

Bagt aubergine med tomat og ost

Læg aubergineskiverne på en tallerken og kom lidt salt på. Dæk aubergines...

Personer 4-6

Burger med mangochutney

Burgerbollerne: Mel og salt blandes sammen i en skål og stil...

Personer 4
Hovedretter

Burger med rucola og chutney

Til chutneyen Skræl og hak løget i fine tern. Re...

Personer 4
Hovedretter

Blomkålssuppe med cheddar

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Sofie_realfood  ...

Personer 4
Tilbehør

Hvidløgsstjerne

Opskriften er udviklet af Mummum.dk Opløs gær i lunkent van...

Personer 8
Forretter

Nachos med hjemmelavet salsa

Skær cherrytomater i små stykker og kom dem i en foodprocesser samm...

see more