Ingredienti

  • Impasto per biscotti alla vaniglia:

  • 125 g di burro non salato Burro puro d'Irlanda Kerrygold non salato Burro puro d’Irlanda Kerrygold non salato
  • 125 g di zucchero
  • 1 uovo L
  • 300 g di farina
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • Impasto per biscotti al cioccolato:

  • 125 g di burro non salato Burro puro d'Irlanda Kerrygold non salato Burro puro d’Irlanda Kerrygold salato
  • 125 g di zucchero
  • 1 uovo L
  • 250 g di farina
  • 50 g di cioccolato non zuccherato in polvere
  • Impasto per biscotti al caramello:

  • 125 g di burro non salato Burro puro d'Irlanda Kerrygold non salato Burro puro d’Irlanda Kerrygold non salato
  • 125 g di zucchero di canna o di panela
  • 1 uovo L
  • 300 g di farina
  • 40 g di caramello liquido
Receta impresa

Preparazione

Ricetta di Mirta Pasta per biscotti alla vaniglia:
  1. Sbattere il burro con lo zucchero.
  2. Aggiungere l'uovo e sbattere ancora un po'.
  3. Aggiungere la vaniglia.
  4. Infine aggiungere la farina e sbattere quanto basta per ottenere un composto omogeneo.
Impasto per biscotti al cioccolato:
  1. Sbattere il burro con lo zucchero.
  2. Aggiungere l'uovo e sbattere ancora un po'.
  3. Infine aggiungere la farina e il cioccolato in polvere e sbattere quanto basta per ottenere un composto omogeneo.
Impasto per biscotti al caramello:
  1. Sbattere il burro con lo zucchero.
  2. Aggiungere l'uovo e sbattere ancora un po'.
  3. Aggiungere il caramello liquido.
  4. Infine aggiungere la farina e sbattere quanto basta per ottenere un composto omogeneo.
Preparazione dei biscotti a spirale:
  1. Fare delle palline (circa 5 g ciascuna) con i tre impasti.
  2. Per formare i biscotti, prendere due palline di ciascuno e metterle in un cerchio in modo alternato.
  3. Schiacciare leggermente le palline in modo che si attacchino leggermente tra loro. Procedere con molta attenzione.
  4. Mettere le palline nel palmo della mano e con l'altra mano, rotolare delicatamente le palline in un movimento circolare per formare la spirale.
  5. Quando il biscotto è pronto, schiacciarlo un po' con la mano per appiattirlo.
  6. Infine, infornare a 180 gradi con calore sopra e sotto per circa 15 minuti.

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