Ricette al forno
Biscotti a spirale a tre gusti
Ingredienti
Impasto per biscotti alla vaniglia:
- 125 g di burro non salato Burro puro d'Irlanda Kerrygold non salato Burro puro d’Irlanda Kerrygold non salato
- 125 g di zucchero
- 1 uovo L
- 300 g di farina
- 1 cucchiaino di vaniglia
Impasto per biscotti al cioccolato:
- 125 g di burro non salato Burro puro d'Irlanda Kerrygold non salato Burro puro d’Irlanda Kerrygold salato
- 125 g di zucchero
- 1 uovo L
- 250 g di farina
- 50 g di cioccolato non zuccherato in polvere
Impasto per biscotti al caramello:
- 125 g di burro non salato Burro puro d'Irlanda Kerrygold non salato Burro puro d’Irlanda Kerrygold non salato
- 125 g di zucchero di canna o di panela
- 1 uovo L
- 300 g di farina
- 40 g di caramello liquido
Preparazione
Ricetta di Mirta
Pasta per biscotti alla vaniglia:
- Sbattere il burro con lo zucchero.
- Aggiungere l'uovo e sbattere ancora un po'.
- Aggiungere la vaniglia.
- Infine aggiungere la farina e sbattere quanto basta per ottenere un composto omogeneo.
- Sbattere il burro con lo zucchero.
- Aggiungere l'uovo e sbattere ancora un po'.
- Infine aggiungere la farina e il cioccolato in polvere e sbattere quanto basta per ottenere un composto omogeneo.
- Sbattere il burro con lo zucchero.
- Aggiungere l'uovo e sbattere ancora un po'.
- Aggiungere il caramello liquido.
- Infine aggiungere la farina e sbattere quanto basta per ottenere un composto omogeneo.
- Fare delle palline (circa 5 g ciascuna) con i tre impasti.
- Per formare i biscotti, prendere due palline di ciascuno e metterle in un cerchio in modo alternato.
- Schiacciare leggermente le palline in modo che si attacchino leggermente tra loro. Procedere con molta attenzione.
- Mettere le palline nel palmo della mano e con l'altra mano, rotolare delicatamente le palline in un movimento circolare per formare la spirale.
- Quando il biscotto è pronto, schiacciarlo un po' con la mano per appiattirlo.
- Infine, infornare a 180 gradi con calore sopra e sotto per circa 15 minuti.
