Ingredientes

Receta impresa

Preparación

Indicaciones
  • Acompañe estas rodajas tiernas de salmón con una cremosa salsa de limón que se le derretirá en la boca. Esta salsa es una adaptación de la clásica salsa francesa "au beurre blanc".
  • Para preparar la salsa, funda la mantequilla Kerrygold en una sartén y cocine suavemente la cebolla hasta que quede transparente. Añada el vino, la ralladura de limón y el cebollino y deje cocer a fuego lento durante 2 minutos. Añada lentamente la nata y espere hasta que la salsa se espese. Sazone con sal y pimienta. Conserve la salsa caliente mientras se cocina el salmón.
  • Sazone las rodajas de salmón con sal y pimienta, extienda por encima mantequilla Kerrygold y cocine el salmón a la plancha hasta que esté hecho. Sírvalo con la salsa de mantequilla y adorne con las rodajas de limón y el perejil.
(Nota: si la salsa empieza a cortarse, bátala con fuerza hasta conseguir una consistencia homogénea o añada un poco más de nata)

Descubra nuestras

Recetas

Recetas con horno

Scones irlandeses

Son dos los ingredientes secretos para que los scones queden perfectos: K...

Raciones 3
Platos principales

SALMÓN A LA PARRILLA CON SALSA DE MANTEQUILLA DE LIMÓN Y HIERBAS

Indicaciones Acompañe estas rodajas tiernas de salmón con una crem...

Postres

Streusel de manzana y avellanas

Ideal para entrar en calor en invierno, este pastel está delicioso con natillas...

Raciones 8
Entrantes

Cuñas de patata cajún

Perfecto para cualquier fiesta o barbacoa, este aperitivo picante hará felices...

Raciones 4-6
Recetas con horno

LENGUADO A LA MANTEQUILLA

Caliente el horno a 200˚c Engrase una bandeja grande de...

Raciones 2
Recetas con horno

Donuts de chocolate y avellanas

Precalienta el horno a 180ºC y engrasa ligeramente un molde para do...

Raciones 18
Recetas con horno

Flapjacks irlandeses de avena

¡Una auténtica delicia culinaria! Exquisitos fríos o calientes, estos sabroso...

Raciones 10 Flapjacks
see more