Ingredientes

  • 550 g (3 tazas) de frutas del bosque, como moras, frambuesas, fresas o grosellas negras y rojas (frescas o congeladas)
  • 4-6 cucharadas de azúcar de grano fino
  • 175 g (1 taza) de harina blanca
  • 100 g (8 cucharadas), refrigerada y en dados Mantequilla pura irlandesa Kerrygold sin sal
  • 4 cucharadas de azúcar moreno claro
  • 4 cucharadas de almendras picadas finas
  • Nata semimontada o helado de vainilla para acompañar
Receta impresa

Preparación

Un postre para cualquier época del año: llueva o nieve, haga calor o frío. Siempre es mejor utilizar frutas frescas, pero las frutas congeladas también son una buena opción si se añade un poco más de azúcar. Las frutas del bosque pueden sustituirse por ruibarbo o manzana. Y si el tiempo aprieta, utilice melocotón en almíbar (escurrido), preferiblemente el que viene en su jugo natural.
  1. Precaliente el horno a 200 °C, con el termostato en el 6. Mezcle las frutas del bosque y póngalas en una bandeja de horno. Pruebe las frutas antes de espolvorearlas con bastante azúcar de grano fino. Las frutas congeladas suelen estar menos maduras que las frescas.
  2. Ha llegado el momento de elaborar el crumble. Ponga la harina en un bol y mézclela con la mantequilla hasta que se forme algo parecido a migas de pan finas. Añada el azúcar moreno y las almendras. Reparta el crumble por encima de las frutas del bosque. 25-30 minutos en el horno y la parte superior debería tener un color dorado con delicioso jugo burbujeando en los bordes.
  3. Sírvalo directamente del horno, sus invitados seguro que lo esperan ansiosos. Para darle el toque final, acompáñelo con un poco de nata semimontada o helado de vainilla.

¿Busca más ideas?

Seguir a Kerrygold en Instagram

Descubra nuestras

Recetas

Platos principales

Chuletas de cordero con vino tinto, romero y mantequilla de ajo

Chuletas de cordero adobadas. Tiernas y sabrosas. Sáqueles el máximo partido u...

Raciones 4
Platos principales

PASTEL DE MANZANA

Indicaciones Caliente el horno a 180 °C. Derrita el azú...

Platos principales

Pollo a la mantequilla con arroz de joyas

En un recipiente, agregue los ingredientes para el marinado, el poll...

Recetas con horno

Donuts de chocolate y avellanas

Precalienta el horno a 180ºC y engrasa ligeramente un molde para do...

Raciones 18
Recetas con horno

Flapjacks irlandeses de avena

¡Una auténtica delicia culinaria! Exquisitos fríos o calientes, estos sabroso...

Raciones 10 Flapjacks
Recetas con horno

Pudin esponjoso de ruibarbo y fresa

Los postres no necesitan justificación, pero si alguien pregunta, esta receta t...

Raciones 4 - 6
Entrantes

Filetes de salmón con salsa de mantequilla aderezada con ajo, hierbas y cítricos

El salmón y el limón están hechos el uno para el otro. Añada ajo fresco y al...

Raciones 4