Ingredients

  • 4 fileuri de somon fără piele
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare şi piper negru proaspăt râşnit
  • Pentru untul aromatizat

  • 80g (3 oz) Unt Kerrygold cu Usturoi şi Ierburi
  • coaja rasă fin şi zeama de la o lămâie
  • coaja rasă fin şi zeama de la o limetă
  • 1 linguriţă de pătrunjel proaspăt tăiat
  • 1 linguriţă de cepşoară proaspătă mărunţită
  • 2 căţei de usturoi tăiaţi mărunt
  • sare şi piper negru proaspăt râşnit
Printează rețeta

Directions

Somonul şi lămâia sunt create unul pentru celălalt. Adăugaţi usturoi proaspăt cu ierburi şi obţineţi ceva special. Într-o zi caniculară se poate frige perfect şi pe grătar. Cu cât este mai proaspăt somonul, cu atât este mai bine. Preferabul irlandez, bineînţeles.
  1. Pentru a face untul aromatizat, amestecaţi pur şi simplu toate ingredientele cu excepţia sucurilor de lămâie şi limetă. Când toate ingredientele s-au amestecat bine, amestecaţi zeama de lămâie şi de limetă până se încorporează în unt. Untul moale este cheia pentru amestecarea perfectă a sucului.
  2. E timpul să încălzim grătarul sau grill-ul.
  3. Frigeţi la grătar sau grill somonul timp de 3-4 minute pe fiecare parte, după ce l-aţi uns cu ulei de măsline şi l-aţi asezonat cu sare şi piper.
  4. Ungeţi fileurile de somon cu unt aromatizat şi continuaţi să-l gătiţi câte un minut pe fiecare parte.
  5. Lăsaţi-l să se odihnească timp de 2-3 minute, apoi ungeţi cu restul de unt şi serviţi-l.

Want More Ideas?

Follow Kerrygold on Instagram

explore our

Similar Recipes

DESERTURILE

CHEESECAKE COAPTĂ CU LĂMÂIE ŞI VANILIE

Dacă vă căutaţi desertul de petrecere specialitatea casei, căutarea a luat...

Serves 8-10
FELURILE PRINCIPALE

FILE DE SOMON CU UNT CU USTUROI, IERBURI ŞI LĂMÂIE

Somonul şi lămâia sunt create unul pentru celălalt. Adăugaţi usturoi proas...

Serves 4
FELURILE PRINCIPALE

PLĂCINTA CIOBANULUI

Hibernaţi pe perioada iernii cu un preparat clasic ce nu se demodează niciodat...

Serves 4-6
APERITIVELE

RILLETTE (PASTĂ) DE SOMON

Toate felurile de mâncare merită să fie apreciate, nu doar felul principal. R...

Serves 4-6
FELURILE PRINCIPALE

TOCANĂ HOT-POT IRLANDEZĂ

Seri reci de iarnă, la gura sobei cu un vas cu tocană. Această reţetă repre...

Serves 4-6
GUSTĂRILE

CARTOFI CAJUN WEDGES

Perfect pentru o petrecere sau un grătar, acest aperitiv picant îi va face fer...

Serves 4-6
FELURILE PRINCIPALE

VINETE COAPTE

Cine a zis că legumele nu sunt săţioase, îşi va înghiţi cuvintele odată...

Serves 4-6
see more