Ingredients

  • 4 fileuri de somon fără piele
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare ÅŸi piper negru proaspăt râşnit
  • Pentru untul aromatizat

  • 80g (3 oz) Unt Kerrygold cu Usturoi ÅŸi Ierburi
  • coaja rasă fin ÅŸi zeama de la o lămâie
  • coaja rasă fin ÅŸi zeama de la o limetă
  • 1 linguriţă de pătrunjel proaspăt tăiat
  • 1 linguriţă de cepÅŸoară proaspătă mărunÅ£ită
  • 2 căţei de usturoi tăiaÅ£i mărunt
  • sare ÅŸi piper negru proaspăt râşnit
Printează rețeta

Directions

Somonul şi lămâia sunt create unul pentru celălalt. Adăugaţi usturoi proaspăt cu ierburi şi obţineţi ceva special. Într-o zi caniculară se poate frige perfect şi pe grătar. Cu cât este mai proaspăt somonul, cu atât este mai bine. Preferabul irlandez, bineînţeles.
  1. Pentru a face untul aromatizat, amestecaţi pur şi simplu toate ingredientele cu excepţia sucurilor de lămâie şi limetă. Când toate ingredientele s-au amestecat bine, amestecaţi zeama de lămâie şi de limetă până se încorporează în unt. Untul moale este cheia pentru amestecarea perfectă a sucului.
  2. E timpul să încălzim grătarul sau grill-ul.
  3. Frigeţi la grătar sau grill somonul timp de 3-4 minute pe fiecare parte, după ce l-aţi uns cu ulei de măsline şi l-aţi asezonat cu sare şi piper.
  4. Ungeţi fileurile de somon cu unt aromatizat şi continuaţi să-l gătiţi câte un minut pe fiecare parte.
  5. Lăsaţi-l să se odihnească timp de 2-3 minute, apoi ungeţi cu restul de unt şi serviţi-l.

explore our

Similar Recipes

GUSTĂRILE

VARZĂ ROŞIE ÎNĂBUŞITĂ

Delectaţi-vă papilele gustative cu acest preparat uimitor. Arată divin şi ar...

Serves 4-6
APERITIVELE

SPARANGHEL LA GRĂTAR

Sparanghelul este lăstarul unei plante de crin cultivate. O delicatesă cu o ar...

Serves 4
FELURILE PRINCIPALE

TOCANÄ‚ HOT-POT IRLANDEZÄ‚

Seri reci de iarnă, la gura sobei cu un vas cu tocană. Această reţetă repre...

Serves 4-6
GUSTĂRILE

CARTOFI CAJUN WEDGES

Perfect pentru o petrecere sau un grătar, acest aperitiv picant îi va face fer...

Serves 4-6
GUSTĂRILE

CREVEÅ¢I FIERÅ¢I CU UNT ÅžI CHILLI

Condimentaţi-vă viaţa cu această reţetă irezistibilă de crustacee. Uşor...

Serves 2
FELURILE PRINCIPALE

MACROU LA CUPTOR CU PANCETTA

Macrul şi pancetta. O pereche improbabilă dar o idee inspirată. Pancetta este...

Serves 4
GUSTĂRILE

CARTOFI GRATINAÅ¢I IRLANDEZI

Comoara noastră naÅ£ională merită o renaÅŸtere din când în când. Privind Ã...

Serves 4
see more