Ingredients

  • 4 fileuri de somon fără piele
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare ÅŸi piper negru proaspăt râşnit
  • Pentru untul aromatizat

  • 80g (3 oz) Unt Kerrygold cu Usturoi ÅŸi Ierburi
  • coaja rasă fin ÅŸi zeama de la o lămâie
  • coaja rasă fin ÅŸi zeama de la o limetă
  • 1 linguriţă de pătrunjel proaspăt tăiat
  • 1 linguriţă de cepÅŸoară proaspătă mărunÅ£ită
  • 2 căţei de usturoi tăiaÅ£i mărunt
  • sare ÅŸi piper negru proaspăt râşnit
Printează rețeta

Directions

Somonul şi lămâia sunt create unul pentru celălalt. Adăugaţi usturoi proaspăt cu ierburi şi obţineţi ceva special. Într-o zi caniculară se poate frige perfect şi pe grătar. Cu cât este mai proaspăt somonul, cu atât este mai bine. Preferabul irlandez, bineînţeles.
  1. Pentru a face untul aromatizat, amestecaţi pur şi simplu toate ingredientele cu excepţia sucurilor de lămâie şi limetă. Când toate ingredientele s-au amestecat bine, amestecaţi zeama de lămâie şi de limetă până se încorporează în unt. Untul moale este cheia pentru amestecarea perfectă a sucului.
  2. E timpul să încălzim grătarul sau grill-ul.
  3. Frigeţi la grătar sau grill somonul timp de 3-4 minute pe fiecare parte, după ce l-aţi uns cu ulei de măsline şi l-aţi asezonat cu sare şi piper.
  4. Ungeţi fileurile de somon cu unt aromatizat şi continuaţi să-l gătiţi câte un minut pe fiecare parte.
  5. Lăsaţi-l să se odihnească timp de 2-3 minute, apoi ungeţi cu restul de unt şi serviţi-l.

explore our

Similar Recipes

GUSTĂRILE

PIURE MENTOLAT DE MAZĂRE

Mazărea pasată se serveÅŸte tradiÅ£ional cu peÅŸte ÅŸi chips-uri de cartofi, Ã...

Serves 4
DESERTURILE

TARTÄ‚ DE MERE

Această sublimă tartă cu mere făcută în casă evocă amintiri din copilăr...

Serves 6 - 8
GUSTĂRILE

CREVEÅ¢I FIERÅ¢I CU UNT ÅžI CHILLI

Condimentaţi-vă viaţa cu această reţetă irezistibilă de crustacee. Uşor...

Serves 2
FELURILE PRINCIPALE

VINETE COAPTE

Cine a zis că legumele nu sunt săţioase, îşi va înghiţi cuvintele odată...

Serves 4-6
DESERTURILE

CHEESECAKE COAPTĂ CU LĂMÂIE ŞI VANILIE

Dacă vă căutaţi desertul de petrecere specialitatea casei, căutarea a luat...

Serves 8-10
Patiserie

Biscuiţi Irlandezi

Există două ingrediente secrete pentru ca biscuiţii să iasă minunaţi. Kerr...

Serves 3
FELURILE PRINCIPALE

PLĂCINTĂ CU SPANAC ŞI BRÂNZĂ FETA

Un hit printre membrii familiei, iubitorii de carne sau de legume vor da gata ac...

Serves 4-6
see more