Ingredients

  • Perfect pentru o petrecere sau un grătar, acest aperitiv picant îi va face fericiţi pe oaspeţii înfometaţi. Scăpaţi de presiunea grătarului prin coacerea în cuptor. Un mare succes în rândul copiilor, poate fi o idee bună să faceţi încă o porţie, întrucât se consumă rapid. 1. Preîncălziţi cuptorul la 200°C (400°F), marcaj gaz 6. Curăţaţi cartofii şi tăiaţi-i pe fiecare în bucăţi uniforme de câte 6-8, în funcţie de mărime. Puneţi cartofii în apă fierbinte, readuceţi la fierbere şi continuaţi timp de 2-3 minute, apoi scurgeţi. 2. Topiţi untul într-o tigaie mare şi apoi amestecaţi uleiul de măsline şi condimentele Cajun. Adăugaţi cartofii wedges şi agitaţi până când sunt bine acoperiţi, apoi aşezaţi-i în rând, pe partea cu coaja, în două coşuri de prăjire. Coaceţi timp de 35-40 minute până când devin fragezi şi uşor aurii, schimbând rafturile la jumătatea timpului pentru a asigura coacerea uniformă. 3. Pentru a face sosul: puneţi smântâna într-un bol şi adăugaţi brânza şi cepşoara, apoi condimentaţi după gust. Acoperiţi şi puneţi la rece până la momentul servirii. 4. Atunci când cartofii wedges sunt gata, turnaţi-i pe un platou încălzit şi garnisiţi cu un pic de ardei şi cepşoară. Serviţi cu sosul de smântână şi cepşoară.
  • 25g (1oz) (2 linguri) UNT SARAT KERRYGOLD
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de condimente Cajun
  • Pentru sosul de smântână şi cepşoară:

  • 225ml (8fl oz) (1 ceaşcă) smântână
  • 100g (4oz) (1 ceaşcă) Kerrygold Light
  • 2 linguri de cepşoară proaspătă, tocată, şi în plus pentru a garnisi
  • Sare şi piper negru proaspăt măcinat
Printează rețeta

Directions

Perfect pentru o petrecere sau un grătar, acest aperitiv picant îi va face fericiţi pe oaspeţii înfometaţi. Scăpaţi de presiunea grătarului prin coacerea în cuptor. Un mare succes în rândul copiilor, poate fi o idee bună să faceţi încă o porţie, întrucât se consumă rapid.
  1. Preîncălziţi cuptorul la 200°C (400°F), marcaj gaz 6. Curăţaţi cartofii şi tăiaţi-i pe fiecare în bucăţi uniforme de câte 6-8, în funcţie de mărime. Puneţi cartofii în apă fierbinte, readuceţi la fierbere şi continuaţi timp de 2-3 minute, apoi scurgeţi.
  2. Topiţi untul într-o tigaie mare şi apoi amestecaţi uleiul de măsline şi condimentele Cajun. Adăugaţi cartofii wedges şi agitaţi până când sunt bine acoperiţi, apoi aşezaţi-i în rând, pe partea cu coaja, în două coşuri de prăjire. Coaceţi timp de 35-40 minute până când devin fragezi şi uşor aurii, schimbând rafturile la jumătatea timpului pentru a asigura coacerea uniformă.
  3. Pentru a face sosul: puneţi smântâna într-un bol şi adăugaţi brânza şi cepşoara, apoi condimentaţi după gust. Acoperiţi şi puneţi la rece până la momentul servirii.
  4. Atunci când cartofii wedges sunt gata, t

Want More Ideas?

Follow Kerrygold on Instagram

explore our

Similar Recipes

Patiserie

Biscuiţi Irlandezi

Există două ingrediente secrete pentru ca biscuiţii să iasă minunaţi. Kerr...

Serves 3
FELURILE PRINCIPALE

TOCANĂ HOT-POT IRLANDEZĂ

Seri reci de iarnă, la gura sobei cu un vas cu tocană. Această reţetă repre...

Serves 4-6
GUSTĂRILE

CARTOFI CAJUN WEDGES

Perfect pentru o petrecere sau un grătar, acest aperitiv picant îi va face fer...

Serves 4-6
APERITIVELE

RILLETTE (PASTĂ) DE SOMON

Toate felurile de mâncare merită să fie apreciate, nu doar felul principal. R...

Serves 4-6
DESERTURILE

TARTĂ DE MERE

Această sublimă tartă cu mere făcută în casă evocă amintiri din copilăr...

Serves 6 - 8
GUSTĂRILE

CREVEŢI FIERŢI CU UNT ŞI CHILLI

Condimentaţi-vă viaţa cu această reţetă irezistibilă de crustacee. Uşor...

Serves 2
FELURILE PRINCIPALE

COASTE DE MIEL CU VIN ROŞU, ROZMARIN ŞI UNT CU USTUROI

Coaste de miel marinate. Fragede şi gustoase. Scoateţi ce este mai bun în ele...

Serves 4
see more