1
Starters

Griddled asparagus with lemon butter sauce

Asparagus are the baby shoots of a cultivated lily plant. A delicacy with an int...

Baking

Soda Bread

The stuff of legends, ciabatta or panettone can’t touch traditional Irish soda...

Pompoen Salade

Voor de dressing: doe alle ingrediënten in een kom en meng deze goed door elkaa...

Desserts

Bread & Butter Pudding

Bread and butter. Frugal but fancy. Makes you wonder why the best course is last...

Main courses

Mosselen met room en chorizo

Bereiding Begin met het bereiden van de mosselen. De schel...

Desserts

peperkoek vrouwen en mannen

Voor de peperkoek:  Doe de boter in een steelpan samen met de suik...

Desserts

Mixed Berry Crumble

Ideal for the predictably unpredictable Irish weather, this is a dessert for all...

wholesome, natural, great tasting

in harmony

With nature


Discover how

creating the finest Irish dairy products

for centuries


Read our story