1
Desserts

Bread & Butter Pudding

Bread and butter. Frugal but fancy. Makes you wonder why the best course is last...

Pompoen Salade

Voor de dressing: doe alle ingrediënten in een kom en meng deze goed door elkaa...

Main courses

Irish stew hot-pot

Cold Winter evenings, a peat fire and pot of stew. This recipe is a right of pas...

Sides & Nibbles

Minty Mushey Peas

Mushy peas are traditionally served with fish and chips but their appeal has spr...

Main courses

Baked mackerel with pancetta

Mackerel and pancetta. An unlikely pair but an inspired idea. Pancetta is Italia...

Desserts

St. Patrick’s dag thema cupcakes

Voor de muffins: Verwarm de oven voor op 180 °C en lijn een muffin...

Main courses

Mosselen met room en chorizo

Bereiding Begin met het bereiden van de mosselen. De schel...

wholesome, natural, great tasting

in harmony

With nature


Discover how

creating the finest Irish dairy products

for centuries


Read our story