Ingrédients

  • 500g de farine avec levure incorporée
  • 500 g Pur beurre demi-sel irlandais Kerrygold
  • 500 g de sucre roux doré
  • 8 œufs entiers élevés en plein air
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 boîte de purée de potiron
  • 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
  • Pour le glaçage:
  • 500g de sucre glace
  • 250 g de beurre salé Kerrygold ramolli
  • 50g de caramel salé prêt à l'emploi
Recette d'impression

Itinéraire

  1. Préchauffez le four à 180 ° C.
  2. Graissez 4 moules à gâteau.
  3. Dans un mixeur, ajoutez tous les ingrédients du gâteau et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Répartir le mélange entre les 4 moules à gâteau et enfournez.
  5. Cuire pendant 30 à 35 minutes – vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, il doit ressortir propre
  6. Sortez-les du four et laissez refroidir complètement.
  7. Dans le même blender propre, ajoutez maintenant tous les ingrédients pour le glaçage et mixez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit lisse et tartinable.
  8. Prenez chaque gâteau et coupez-le en deux, en créant 8 couches de gâteau au total.
  9. Commencez à glacer chaque gâteau et les superposer sur une assiette, en faisant une tour de gâteaux !
  10. Avec le glaçage restant, couvrez tout le gâteau tout en laissant quelques trous visibles - c'est ce qu'on appelle le glaçage nu.
  11. Décorez à votre convenance, avec un peu de sucre glace par exemple.
  12. Bonne dégustation !

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