Pâtisseries
Flapjacks irlandais
nombre de personnes 10 Flapjacks
Ingrédients
- 75 g (6 c. à soupe) (plus une petite quantité pour le moule) de Pur beurre doux irlandais Kerrygold
- 50 g (¼ tasse) de sucre roux
- 2 c. à soupe de sirop de sucre roux (« golden syrup »)
- 175 g (2 tasses) de flocons d'avoine
Itinéraire
Petit plaisir culinaire tout à fait délicieux chaud comme froid, vous pourrez préparer ces friandises en un rien de temps. Que serions-nous sans ces petits plaisirs simples de la vie ?
- Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 4). Beurrez un moule à tarte peu profond de 18 cm de diamètre (rond ou carré selon votre préférence). Faites fondre le beurre, le sucre et le sirop dans une casserole à feu doux. Lorsque les ingrédients sont bien mélangés, versez le mélange sur les flocons d'avoine dans un grand saladier. Mélangez bien, puis utilisez une cuillère pour transférer et étaler fermement le mélange dans le moule.
- Faites cuire les flapjacks pendant 20 minutes. Quand ils sont brun doré, sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes. À l'aide d'un couteau, découpez les flapjacks en parts ou en barres et séparez les bords du moule. Lorsqu'ils ont durci, démoulez et laissez-les refroidir sur une grille.
- Vous pouvez servir. Partagez-les, ou pas, à votre gourmandise de décider !
