Recetas con horno
Galletas en espiral de tres sabores
Ingredientes
Masa de galletas de vainilla:
- 125 g de mantequilla sin sal Mantequilla pura irlandesa Kerrygold sin sal
- 125 g de azúcar
- 1 huevo L
- 300 g de harina
- 1 cucharadita de vainilla
Masa de galletas de chocolate:
- 125 g de mantequilla sin sal Mantequilla pura irlandesa Kerrygold sin sal
- 125 g de azúcar
- 1 huevo L
- 250 g de harina
- 50 g de chocolate en polvo sin azúcar
Masa de galletas de caramelo:
- 125 g de mantequilla sin sal Mantequilla pura irlandesa Kerrygold sin sal
- 125 g de azúcar moreno o de panela
- 1 huevo L
- 300 g de harina
- 40 g de caramelo líquido
Preparación
Receta de Mirta
Masa de galletas de vainilla:
- Bate la mantequilla con el azúcar.
- Añade el huevo y bate un poco más.
- Incorpora la vainilla.
- Por último añade la harina y bate lo justo para conseguir una mezcla homogénea.
- Bate la mantequilla con el azúcar.
- Añade el huevo y bate un poco más.
- Por último añade la harina y el chocolate en polvo y bate lo justo para conseguir una mezcla homogénea.
- Bate la mantequilla con el azúcar.
- Añade el huevo y bate un poco más.
- Incorpora el caramelo líquido.
- Por último añade la harina y bate lo justo para conseguir una mezcla homogénea.
- Haz bolitas pequeñas (de unos 5 g cada una) con las tres masas.
- Para formar las galletas debes coger dos bolitas de cada y colocarlas en círculo de manera alterna.
- Aprieta un poco las bolitas para que se peguen ligeramente entre ellas. Hazlo con mucho cuidado.
- Coloca las bolitas en la palma de la mano y con la otra comienza a dar vueltas circulares muy suavemente para ir formando la espiral.
- Cuando tengas listas la galleta aplástala con la mano un poco para achatarla.
- Por último hornea a 180 grados con calor arriba y abajo durante 15 minutos aproximadamente.
