Entrantes
Coles con arándanos y mantequilla Kerrygold a la naranja
Raciones 4
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 200g de coles
- 50 g de arándanos secos
- 2 mandarinas o clementinas, peladas y en gajos
- 50 g mantequilla Mantequilla pura irlandesa Kerrygold sin sal
- Sal y pimienta
Preparación
- Calentar el aceite en una sartén.
- Pon las coles y cocina durante 5 minutos a fuego fuerte hasta que empiecen a dorarse.
- Ahora agrega los arándanos, los gajos de mandarina o clementina y la mantequilla Kerrygold.
- Deja que la mantequilla se derrita y que se mezcle con el jugo de la fruta.
- Salpimenta y sirve inmediatamente.
