Ingrediente

  • 275g (10 oz) (2 ceşti) de tulpini proaspete de rubarbă, curăţate şi tăiate bucăţi
  • 225g (8 oz) (2 ceşti) de căpşuni mari şi zemoase, fără frunze şi tăiate în sferturi
  • 275g (10 oz) (1 ½ ceşti) zahăr pudră
  • 1 bucată de ghimbir în sirop, scurs şi mărunţit
  • 175g (6 oz) (1 ceaşcă) făină simplă
  • 1 linguriţă de praf de copt
  • 175g (6 oz) (12 linguri) la temperatura camerei UNT SARAT KERRYGOLD
  • 3 ouă
  • 1 linguriţe de extract de vanilie
  • şarlotă caldă, pentru servire

Indicații

Desertul nu are nevoie de justificare, dar dacă întreabă cineva, această reţetă are două din cele cinci porţii de fructe şi legume care nu trebuie să lipsească într-o zi. Rubarba şi căpşunile sunt perechea perfectă. Dulceaţa căpşunilor contrastează minunat cu aciditatea rubarbei. În plus, puteţi adăuga puţin ghimber proaspăt pentru un gust condimentat.
  1. Preîncălziţi cuptorul la 180°C (350°F), marcaj 4. Amestecaţi rubarba şi căpşunile într-o formă adâncă de 23cm (9 in) pentru plăcintă şi presăraţi 100g (4 oz) (½ ceaşcă) de zahăr peste fructe. Dacă vă place ghimbirul, acum este momentul să adăugaţi.
  2. Cerneţi făina într-un bol cu praful de copt. Într-un bol separat bateţi zahărul rămas cu untul cu ajutorul unui mixer de mână până obţineţi un amestec uşor şi pufos. Bateţi ouăle şi extractul de vanilie şi apoi încorporaţi în amestecul de făină.
  3. Turnaţi amestecul peste fructe şi coaceţi în cuptor timp de 40 de minute. Aruncaţi o privire şi dacă pandişpanul a crescut frumos şi a devenit auriu, ar trebui să fie gata. Pentru a vă asigura, faceţi testul cu scobitoarea.
  4. Serviţi împreună cu şarlotă şi să vedeţi cum va dispărea!

Want More Ideas?

Follow Kerrygold on Instagram

DESCOPERĂ

REȚETE SIMILARE

Aperitive

CRAB TIAN

Un aperitiv pe bază de fructe de mare stabileşte tonul la petreceri. Achiziţi...

Porții 4
Garnituri şi gustări

CARTOFI CAJUN WEDGES

Perfect pentru o petrecere sau un grătar, acest aperitiv picant îi va face fer...

Porții 4-6
Aperitive

SUPĂ DE CIUPERCI SĂLBATICE

Toamna ne face cu ochiul cu această supă sănătoasă. Căutaţi ciupercile s...

Porții 4-6
Feluri principale

MACROU LA CUPTOR CU PANCETTA

Macrul şi pancetta. O pereche improbabilă dar o idee inspirată. Pancetta este...

Porții 4
Aperitive

RILLETTE (PASTĂ) DE SOMON

Toate felurile de mâncare merită să fie apreciate, nu doar felul principal. R...

Porții 4-6
Feluri principale

VINETE COAPTE

Cine a zis că legumele nu sunt săţioase, îşi va înghiţi cuvintele odată...

Porții 4-6
Garnituri şi gustări

CHAMP

Umilul cartof. Ce legumă versatilă. Această reţetă reprezintă un vechi pri...

Porții 4-6