Συστατικά

  • 500 γρ. μικρές πατάτες
  • 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 6-8 φέτες μπέικον, κομμένες στη μέση κατά μήκος
  • 100 γρ. βούτυρο αρωματισμένο με βότανα
  • 75 γρ. Kerrygold Cheddar, σε ένα κομμάτι
  • 2 κλωνάρια θυμάρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πικάντικη πάστα τσίλι (Harissa)
  • αλάτι – πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • Επιπλέον:
  • Μικρά ξύλινα σουβλάκια
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

Χρόνος προετοιμασίας: περίπου 45 λεπτά
  1. Μουλιάζουμε τα ξύλινα σουβλάκια σε κρύο νερό για περίπου 30 λεπτά.
  2. Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις μαγειρεύουμε σε βραστό νερό για περίπου 15-20 λεπτά. Όταν είναι έτοιμες, τις βγάζουμε από το νερό και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
  3. Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με 50 γραμμάρια μαλακό βούτυρο βοτάνων, τη πάστα τσίλι, αλάτι και πιπέρι και περίπου 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν ένα λείο ντιπ.
  4. Κόβουμε τις πατάτες κατά μήκος και τις γεμίζουμε με ένα κομμάτι αρωματικό βούτυρο, λίγο τσένταρ και θυμάρι. Κλείνουμε ξανά και τυλίγουμε με μια φέτα από το κομμένο στη μέση μπέικον. Βάζουμε την κάθε πατάτα σε ένα σουβλάκι μόνη της.
  5. Ψήνουμε τις πατάτες στη σχάρα για περίπου 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδί-σει το μπέικον. Σερβίρουμε με το ντιπ.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Σαλάτες

Σαλάτα με Κινόα, ψητά λαχανικά και Kerrygold Cheddar

Οδηγίες για την εκτέλεση: Π...

Κύρια πιάτα

Ριγκατόνι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Βράζετε τα ζυμαρικά σας σε αλατ...

Για 5 άτομα
Πίτες/Πίτσες

Τάρτα με κιμά, ντομάτα, μελιτζάνα και Kerrygold Regato Light

  Ετοιμάζετε τη γέμιση της τάρτας:...

Για μια ταρτιέρα διαμ. 28εκ.
Κύρια πιάτα

Πατάτες ογκρατέν

Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, τις πλένετ...

Για 6-8 ΑΤΟΜΑ
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ KERRYGOLD REGATO ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΑΛΜΥΡΑ ΜΑΦΙΝ ΜΕ KERRYGOLD CHEDDAR, ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 12 ΜΕΡΙΔΕΣ
Σαλάτες

Ρυζοσαλάτα με ζαμπόν, Kerrygold Light Regato και λαχανικά

Ρίχνετε το ρύζι σε κατσαρολάκι, με αλ...

Για 4 άτομα
see more