Συστατικά

  • 500 γρ. μικρές πατάτες
  • 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 6-8 φέτες μπέικον, κομμένες στη μέση κατά μήκος
  • 100 γρ. βούτυρο αρωματισμένο με βότανα
  • 75 γρ. Kerrygold Cheddar, σε ένα κομμάτι
  • 2 κλωνάρια θυμάρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πικάντικη πάστα τσίλι (Harissa)
  • αλάτι – πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • Επιπλέον:
  • Μικρά ξύλινα σουβλάκια
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

Χρόνος προετοιμασίας: περίπου 45 λεπτά
  1. Μουλιάζουμε τα ξύλινα σουβλάκια σε κρύο νερό για περίπου 30 λεπτά.
  2. Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις μαγειρεύουμε σε βραστό νερό για περίπου 15-20 λεπτά. Όταν είναι έτοιμες, τις βγάζουμε από το νερό και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
  3. Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με 50 γραμμάρια μαλακό βούτυρο βοτάνων, τη πάστα τσίλι, αλάτι και πιπέρι και περίπου 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν ένα λείο ντιπ.
  4. Κόβουμε τις πατάτες κατά μήκος και τις γεμίζουμε με ένα κομμάτι αρωματικό βούτυρο, λίγο τσένταρ και θυμάρι. Κλείνουμε ξανά και τυλίγουμε με μια φέτα από το κομμένο στη μέση μπέικον. Βάζουμε την κάθε πατάτα σε ένα σουβλάκι μόνη της.
  5. Ψήνουμε τις πατάτες στη σχάρα για περίπου 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδί-σει το μπέικον. Σερβίρουμε με το ντιπ.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Κύρια πιάτα

Σφουγγάτο με πατάτες, κρεμμύδι, μανιτάρια και Kerrygold Regato Light

  Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Τριπλά μίνι burger με μπέικον και Kerrygold Cheddar

Χρόνος προετ...

Για Για περίπου 20 τριπλά μίνι burger με μπέικον
Σαλάτες

Μακαρονοσαλάτα με πιπεριές και Kerrygold Light Regato

  Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμέν...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Αρνάκι ρολό με σπανάκι και Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190°C. Π...

Για 4-5 άτομα
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΦΟΥΡΝΙΣΤΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ KERRYGOLD IMOKILLY REGATO CLASSIC

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Μοσχαράκι στο πήλινο με λαχανικά και Kerrygold Regato Light

  Ζεσταίνετε μια ρηχή κατσαρόλα στ...

Για 6 άτομα
Κύρια πιάτα

Κουνέλι κρασάτο με δεντρολίβανο και Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Αλατοπιπερώνετε τις μερίδες του κου...

see more