Συστατικά

  • 200 γραμ. Κerrygold Regato Classic
  • 600 γραμ. φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε λεπτά σνίτσελ
  • ½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι
  • 2 αβγά
  • 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
  • αλάτι, πιπέρι
  • λάδι για το τηγάνισμα
  • οδοντογλυφίδες για το στερέωμα
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200° C. Πλένετε και στεγνώνετε τα σνίτσελ με χαρτί κουζίνας. Αν είναι μεγάλα, τα κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια περίπου 8x8 εκ. Σε ένα μπολ ρίχνετε το αλεύρι, σε δεύτερο τα αβγά και σε τρίτο την τριμμένη φρυγανιά.
  • Κόβετε το Kerrygold Imokilly Regato Classic σε μπαστούνια πάχους ενός δαχτύλου και σε μήκος που δεν θα ξεπερνά το πλάτος των σνίτσελ.
  • Αλατοπιπερώνετε τα σνίτσελ και τα περνάτε από το αλεύρι. Τοποθετείτε από ένα μπαστούνι τυριού σε κάθε σνίτσελ και το γυρίζετε σε ρολό. Χτυπάτε τα αβγά με λίγο νερό και βουτάτε μέσα τα σνίτσελ. Στερεώνετε κάθε ρολό με δύο οδοντογλυφίδες και ύστερα τα περνάτε από το μείγμα της φρυγανιάς, φροντίζοντας να σκεπαστούν παντού.
  • Βάζετε ένα δάχτυλο λάδι στο τηγάνι σας και αφού κάψει, ρίχνετε τα σνίτσελ στο καυτό λάδι (μετά χαμηλώνετε τη φωτιά) να τηγανιστούν μέχρι να κάνουν τραγανή ρόδινη κρούστα από τη μια πλευρά. Τα γυρίζετε να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά.
  • Βγάζετε σε ταψάκι και τα ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά ακόμη.
  • Σερβίρετε τα σνίτσελ ζεστά, αφού τους αφαιρέσετε τις οδοντογλυφίδες. Συνοδεύετε με πατάτες τηγανητές και σαλάτα εποχής.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Ιρλανδικές συνταγές

Ιρλανδικές πατάτες με τυρί στη φωτιά

Ο ιρλανδικός εθνικός θησαυρός αξίζει μια αν...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με Kerrygold Καπνιστό και ταλιατέλες

  Ζητάτε από τον χασάπη να σας ανοί...

Για 4 - 6 ΑΤΟΜΑ
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΣΑΓΑΝΑΚΙ KERRYGOLD IMOKILLY REGATO CLASSIC ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΑ

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Σαλάτες

Σαλάτα Caesar’s με κοτόπουλο, μπέικον και Kerrygold Καπνιστό

Ετοιμάζετε πρώτα το dressing. Χτυπάτε στο...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Γεμιστή κολοκύθα με ρύζι, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Προετοιμασία: περίπου 20 λεπτά...

Ορεκτικά/Σούπες

Σουβλάκια με Kerrygold Imokilly Regato Classic, μπέικον και δαμάσκηνα

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C. Κ...

Για 6 τεμάχια
Σαλάτες

Σαλάτα με Κινόα, ψητά λαχανικά και Kerrygold Cheddar

Οδηγίες για την εκτέλεση: Π...

see more