Ingrediente

  • 1 ½ cană de făină albă
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • ½ linguriță de praf de copt
  • un praf de scorÈ›iÈ™oară
  • ¼ linguriÈ›a de cardamom
  • ¾ sare
  • 1 linguriță de esență de vanilie
  • 1 cană de zahăr
  • ½ cană ulei de floarea soarelui
  • sos de mere neîndulcit
  • 2 ouă
  • ¾ cana nuci tocate
  • 3 mere Granny Smith, tocate mărunt
  • 300g de frisca
  • Pentru cremă de caramel sărat:
  • ½ cană/ 150g unt la temperatura camerei UNT DULCE KERRYGOLD
  • 1 ¼ cană de zahăr pudră
  • â…“ cană sos caramel
  • ½ linguriță extract de vanilie
  • 1 lingura lapte
  • ¼ linguriță sare de mare
Printează rețeta

Indicații

Ridică prăjitura delicioasa cu mere, îndrăgită de toată familia, la nivelul deserturilor franÈ›uzeÈ™ti cu mere coapte È™i aluat pufos. Adaugă o cremă de caramel sărat fină È™i savuroasă peste acestă prăjitură cu mere, pentru a te bucura de texturi diferite È™i de echilibrul de arome È™i dulceaÈ›a merelor cu caramel.   INDICAÈšII:
  1. Pentru obținerea unui aluat pufos, amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara, cardamom-ul și sarea.
  2. Într-un alt bol, pune zahărul, extractul de vanilie, uleiul, sosul de mere, iaurtul, ouăle, nucile tocate. Omogenizează și răstoarnă peste ingredientele uscate. Adaugă nucile tocate și cele 3 mere date prin razatoare.
  3. Pune în tavă și coace timp de 40 de minute la 157°
  4. Pentru crema de caramel sărat, topește zahărul, amestecă-l cu untul dulce Kerrygold și esență de vanilia. Bate cu un mixer electric. Adaugă laptele si sarea.
  5. După ce prăjitura delicioasă cu mere se răcește, întoarce-o cu grijă și pune deasupra crema de caramel sărat si un start de frisca.
Pofta buna!

DESCOPERÄ‚

REÈšETE SIMILARE

Deserturi

Pască cu ciocolată

Pasca cu ciocolată și brânză este acel desert pe care trebuie să îl încer...

Porții 12
Feluri principale

MACROU LA CUPTOR CU PANCETTA

Macrul şi pancetta. O pereche improbabilă dar o idee inspirată. Pancetta este...

Porții 4
Garnituri şi gustări

CHAMP

Umilul cartof. Ce legumă versatilă. Această reţetă reprezintă un vechi pri...

Porții 4-6
Garnituri şi gustări

VARZĂ ROŞIE ÎNĂBUŞITĂ

Delectaţi-vă papilele gustative cu acest preparat uimitor. Arată divin şi ar...

Porții 4-6
Deserturi

BUDINCĂ PANDIŞPAN CU RUBARBĂ ŞI CĂPŞUNI

Desertul nu are nevoie de justificare, dar dacă întreabă cineva, această reÅ...

Porții 4 - 6
Feluri principale

COASTE DE MIEL CU VIN ROÅžU, ROZMARIN ÅžI UNT CU USTUROI

Coaste de miel marinate. Fragede şi gustoase. Scoateţi ce este mai bun în ele...

Porții 4
Patiserie

PÂINE CU BICARBONAT

Obiectul multor legende, ciabatta sau panettone, nu se pot ridica la nivelul pâ...

Porții 1 loaf
see more