Ingrediente

  • Perfect pentru o petrecere sau un grătar, acest aperitiv picant îi va face fericiţi pe oaspeţii înfometaţi. Scăpaţi de presiunea grătarului prin coacerea în cuptor. Un mare succes în rândul copiilor, poate fi o idee bună să faceţi încă o porţie, întrucât se consumă rapid. 1. Preîncălziţi cuptorul la 200°C (400°F), marcaj gaz 6. Curăţaţi cartofii şi tăiaţi-i pe fiecare în bucăţi uniforme de câte 6-8, în funcţie de mărime. Puneţi cartofii în apă fierbinte, readuceţi la fierbere şi continuaţi timp de 2-3 minute, apoi scurgeţi. 2. Topiţi untul într-o tigaie mare şi apoi amestecaţi uleiul de măsline şi condimentele Cajun. Adăugaţi cartofii wedges şi agitaţi până când sunt bine acoperiţi, apoi aşezaţi-i în rând, pe partea cu coaja, în două coşuri de prăjire. Coaceţi timp de 35-40 minute până când devin fragezi şi uşor aurii, schimbând rafturile la jumătatea timpului pentru a asigura coacerea uniformă. 3. Pentru a face sosul: puneţi smântâna într-un bol şi adăugaţi brânza şi cepşoara, apoi condimentaţi după gust. Acoperiţi şi puneţi la rece până la momentul servirii. 4. Atunci când cartofii wedges sunt gata, turnaţi-i pe un platou încălzit şi garnisiţi cu un pic de ardei şi cepşoară. Serviţi cu sosul de smântână şi cepşoară.
  • 25g (1oz) (2 linguri) UNT SARAT KERRYGOLD
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de condimente Cajun
  • Pentru sosul de smântână şi cepşoară:

  • 225ml (8fl oz) (1 ceaşcă) smântână
  • 100g (4oz) (1 ceaşcă) Kerrygold Light
  • 2 linguri de cepşoară proaspătă, tocată, şi în plus pentru a garnisi
  • Sare şi piper negru proaspăt măcinat
Printează rețeta

Indicații

Perfect pentru o petrecere sau un grătar, acest aperitiv picant îi va face fericiţi pe oaspeţii înfometaţi. Scăpaţi de presiunea grătarului prin coacerea în cuptor. Un mare succes în rândul copiilor, poate fi o idee bună să faceţi încă o porţie, întrucât se consumă rapid.
  1. Preîncălziţi cuptorul la 200°C (400°F), marcaj gaz 6. Curăţaţi cartofii şi tăiaţi-i pe fiecare în bucăţi uniforme de câte 6-8, în funcţie de mărime. Puneţi cartofii în apă fierbinte, readuceţi la fierbere şi continuaţi timp de 2-3 minute, apoi scurgeţi.
  2. Topiţi untul într-o tigaie mare şi apoi amestecaţi uleiul de măsline şi condimentele Cajun. Adăugaţi cartofii wedges şi agitaţi până când sunt bine acoperiţi, apoi aşezaţi-i în rând, pe partea cu coaja, în două coşuri de prăjire. Coaceţi timp de 35-40 minute până când devin fragezi şi uşor aurii, schimbând rafturile la jumătatea timpului pentru a asigura coacerea uniformă.
  3. Pentru a face sosul: puneţi smântâna într-un bol şi adăugaţi brânza şi cepşoara, apoi condimentaţi după gust. Acoperiţi şi puneţi la rece până la momentul servirii.
  4. Atunci când cartofii wedges sunt gata, t

GĂSEȘTE INSPIRAȚIE PENTRU REȚETE?

Urmărește Kerrygold pe Instagram

DESCOPERĂ

REȚETE SIMILARE

Feluri principale

PLĂCINTĂ CU SPANAC ŞI BRÂNZĂ FETA

Un hit printre membrii familiei, iubitorii de carne sau de legume vor da gata ac...

Porții 4-6
Garnituri şi gustări

CARTOFI GRATINAŢI IRLANDEZI

Comoara noastră naţională merită o renaştere din când în când. Privind ...

Porții 4
Feluri principale

TOCANĂ HOT-POT IRLANDEZĂ

Seri reci de iarnă, la gura sobei cu un vas cu tocană. Această reţetă repre...

Porții 4-6
Deserturi

CHEESECAKE COPT CU LĂMÂIE ŞI VANILIE

Dacă vă căutaţi desertul de petrecere specialitatea casei, căutarea a luat...

Porții 8-10
Feluri principale

RISOTTO CU DOVLEAC

Se spune că valoarea unui bucătar se măsoară după priceperea de a realiza p...

Porții 4-6
Garnituri şi gustări

VARZĂ ROŞIE ÎNĂBUŞITĂ

Delectaţi-vă papilele gustative cu acest preparat uimitor. Arată divin şi ar...

Porții 4-6
Deserturi

BUDINCĂ LIPICIOASĂ DE CARAMEL

Pofta de dulce nu e o slăbiciune. E un dar. În special când eşti înarmat cu...

Porții 8