Cum vă putem ajuta?

De obicei, Kerrygold® Pure Irish Butter rămâne proaspăt până la 18 luni la congelator și 1 lună la rece după deschidere. Brânzeturile Kerrygold® trebuie refrigerate și păstrate într-un recipient ermetic odată deschise și consumate în 2-3 zile de la deschidere. Nu consumați produsele Kerrygold® după data limită de consum. Dacă ați achiziționat un produs Kerrygold® care era expirat la momentul achiziției, vă rugăm să reveniți la magazinul de unde l-ați achiziționat și ei îl vor schimba cu plăcere.

De obicei, untul Kerrygold® rămâne proaspăt până la 18 luni la congelator și 1 lună la rece după deschidere. Nu recomandăm congelarea brânzei Kerrygold®, deoarece poate avea un efect negativ asupra texturii și aromei.

Nu vă recomandăm să lăsați untul sau brânza Kerrygold® afară din frigider mai mult de patru ore la temperatura medie a camerei.

Produsele Kerrygold® nu sunt fabricate cu nuci și nu sunt prelucrate într-un mediu în care sunt procesate nuci.

Toate brânzeturile Kerrygold® sunt făcute folosind culturi de bacterii și, prin urmare, sunt potrivite pentru vegetarieni. Untul Kerrygold® este potrivit pentru vegetarieni.

Untul și brânzeturile Kerrygold® nu conțin gluten și nici urme de gluten.
Totuși, dacă urmați o dietă fără gluten, vă recomandăm să consultați un profesionist din domeniul sănătății înainte de a consuma orice aliment nou, inclusiv produsele Kerrygold®.

În multe țări, vacile sunt crescute și mulse mai intensiv decât în ​​insula Irlanda. În Irlanda, ne place să ne tratăm vacile în mod diferit. Producția de lapte de vacă irlandez tinde să fie în mod natural mai mică decât în ​​majoritatea celorlalte țări, deoarece sistemul de lactate irlandez este mai puțin intensiv decât țările în care vacile de lapte sunt ținute în casă și mulse intens, cerealele formând o parte mai mare din dieta lor. De exemplu, o vacă de lapte tipic irlandeză produce aproximativ 18 litri de lapte pe zi, în timp ce o vacă americană produce aproximativ 35 de litri de lapte pe zi.

Fiți siguri că îngrijirea animalelor este ceva cu care se mândrește fiecare fermier irlandez. Turmele mici înseamnă că fermierul și familia lor pot acorda o atenție deosebită fiecărei vaci. Fermierii irlandezi pot participa la Sustainable Dairy Assurance Scheme (SDAS), care face parte din Origin Green, un program de durabilitate pentru industria alimentară și băuturi din Irlanda. SDAS cere tuturor fermierilor participanți să fie supuși unui audit privind calitatea și durabilitatea, cuprinzând domenii precum biosecuritatea, gestionarea terenurilor, sănătatea și bunăstarea animalelor și emisiile de gaze cu efect de seră. Schema verifică cele mai bune practici în producția de lapte și oferă un mijloc de măsurare și îmbunătățire a performanței.

Câmpurile pe care pasc vacile irlandeze pot fi tratate cu pesticide și erbicide aprobate, dar vor fi tratate numai atunci când este absolut necesar și pe o bază specifică. Odată tratate, câmpurile sunt închise pentru o perioadă de reținere înainte ca oricare dintre animalele noastre să se poată întoarce la pășune. Ca măsură suplimentară de precauție, toate produsele Kerrygold® sunt testate în mod regulat pentru a asigura conformitatea cu planurile naționale de testare care confirmă atât siguranța alimentelor noastre, cât și absența pesticidelor sau erbicidelor.

Utilizarea hormonilor de creștere artificiali, cum ar fi rBST, este interzisă în Irlanda, în conformitate cu legislația europeană.

Fermele irlandeze de produse lactate au în mod tradițional efective mici, în medie doar 79 de vaci.

În Irlanda, majoritatea vacilor de lapte sunt vaci Holstein Friesian.

Vacile Kerrygold se bucură de o dietă pe bază de iarbă și pasc în aer liber pentru o mare parte a anului. Iarba este în centrul agriculturii irlandeze de lactate. Clima Irlandei oferă condițiile perfecte pentru creșterea ierbii. Drept urmare, abordarea Irlandei în ceea ce privește cultivarea produselor lactate se bazează pe iarbă, ceea ce înseamnă că vacile noastre sunt hrănite cu iarbă. Toți fermierii care furnizează lapte pentru Kerrygold îndeplinesc „Standardul pentru produse lactate hrănite cu iarbă” din Irlanda. Acest lucru asigură că laptele pe care îl folosim provine de la vaci care se bucură de o dietă care este în medie 95% hrănite cu iarbă. Pentru a afla mai multe despre Standardul Irlanda pentru produse lactate hrănite cu iarbă, vizitați: https://www.bordbia.ie/farmers-growers/prices-markets/agri-market-insights/grass-fed-dairy-standard/ Pentru a le susține sănătatea – o prioritate absolută pentru fermierii noștri de familie – dieta vacii include și o cantitate mică de hrană suplimentară. Acest amestec echilibrat de nutrienți le oferă proteine, energie, fibre și micronutrienți. Amestecul exact pe care fermierul îl alege în mod corespunzător variază în funcție de nevoile nutriționale ale vacii. Toate furajele suplimentare îndeplinesc standardele europene și naționale stricte de calitate, siguranță, etichetare și trasabilitate. Această abordare le permite fermierilor irlandezi să își îngrijească vacile în mod responsabil, păstrând în același timp iarba în centrul modului în care cresc.

În prezent, doar cutiule de unt Kerrygold® sunt reciclabile. Ar trebui să puteți găsi marcajele de reciclare pe fundul cutiei.

Laptele de la vacile care sunt hrănite cu iarbă este bogat în beta-caroten natural. Acest lucru conferă untului și brânzei Kerrygold® culoarea aurie bogată tradițională.

Kerrygold® Unsalted Pure Irish Butter are un conținut de grăsime de unt de 82%, în timp ce Kerrygold® Salted Pure Irish Butter are un conținut de grăsime de 80%. Restul este apă, sare și substanțe solide din lapte fără grăsimi (minerale, proteine).

Kerrygold® Salted Pure Irish Butter are un conținut de grăsime de unt de 80%, iar Kerrygold® Unsted Pure Irish Butter are un conținut de grăsime de unt de 82%.

Untul și brânza Kerrygold ® sunt făcute atât din lapte A1, cât și din lapte A2.

Toți furnizorii de lactate pentru produsele Kerrygold sunt certificați conform „Standardului pentru produse lactate alimentate cu iarbă” din Irlanda. Acest lucru ne asigură că laptele pe care îl folosim provine de la efective selectate de vaci care se bucură de o dietă de 95% iarbă sau furaje de iarbă pe o greutate proaspătă. Pășunatul în aer liber pe iarbă joacă un rol important în Standardul pentru produse lactate alimentate cu iarbă. Pentru mai multe informații despre standardul irlandez pentru produse lactate alimentate cu iarbă, vă rugăm să vizitați www.bordbia.ie/farmers-growers/prices-markets/agri-market-insights/grass-fed-dairy-standard.