Ingrediente

  • 275g (10 oz) (2 ceşti) de tulpini proaspete de rubarbă, curăţate şi tăiate bucăţi
  • 225g (8 oz) (2 ceşti) de căpşuni mari şi zemoase, fără frunze şi tăiate în sferturi
  • 275g (10 oz) (1 ½ ceşti) zahăr pudră
  • 1 bucată de ghimbir în sirop, scurs şi mărunţit
  • 175g (6 oz) (1 ceaşcă) făină simplă
  • 1 linguriţă de praf de copt
  • 175g (6 oz) (12 linguri) la temperatura camerei UNT SARAT KERRYGOLD
  • 3 ouă
  • 1 linguriţe de extract de vanilie
  • şarlotă caldă, pentru servire
Printează rețeta

Indicații

Desertul nu are nevoie de justificare, dar dacă întreabă cineva, această reţetă are două din cele cinci porţii de fructe şi legume care nu trebuie să lipsească într-o zi. Rubarba şi căpşunile sunt perechea perfectă. Dulceaţa căpşunilor contrastează minunat cu aciditatea rubarbei. În plus, puteţi adăuga puţin ghimber proaspăt pentru un gust condimentat.
  1. Preîncălziţi cuptorul la 180°C (350°F), marcaj 4. Amestecaţi rubarba şi căpşunile într-o formă adâncă de 23cm (9 in) pentru plăcintă şi presăraţi 100g (4 oz) (½ ceaşcă) de zahăr peste fructe. Dacă vă place ghimbirul, acum este momentul să adăugaţi.
  2. Cerneţi făina într-un bol cu praful de copt. Într-un bol separat bateţi zahărul rămas cu untul cu ajutorul unui mixer de mână până obţineţi un amestec uşor şi pufos. Bateţi ouăle şi extractul de vanilie şi apoi încorporaţi în amestecul de făină.
  3. Turnaţi amestecul peste fructe şi coaceţi în cuptor timp de 40 de minute. Aruncaţi o privire şi dacă pandişpanul a crescut frumos şi a devenit auriu, ar trebui să fie gata. Pentru a vă asigura, faceţi testul cu scobitoarea.
  4. Serviţi împreună cu şarlotă şi să vedeţi cum va dispărea!

GĂSEȘTE INSPIRAȚIE PENTRU REȚETE?

Urmărește Kerrygold pe Instagram

DESCOPERĂ

REȚETE SIMILARE

Aperitive

SPARANGHEL LA GRĂTAR

Sparanghelul este lăstarul unei plante de crin cultivate. O delicatesă cu o ar...

Porții 4
Aperitive

RILLETTE (PASTĂ) DE SOMON

Toate felurile de mâncare merită să fie apreciate, nu doar felul principal. R...

Porții 4-6
Feluri principale

TOCANĂ HOT-POT IRLANDEZĂ

Seri reci de iarnă, la gura sobei cu un vas cu tocană. Această reţetă repre...

Porții 4-6
Feluri principale

RISOTTO CU DOVLEAC

Se spune că valoarea unui bucătar se măsoară după priceperea de a realiza p...

Porții 4-6
Garnituri şi gustări

VARZĂ ROŞIE ÎNĂBUŞITĂ

Delectaţi-vă papilele gustative cu acest preparat uimitor. Arată divin şi ar...

Porții 4-6
Deserturi

TARTĂ DE MERE

Această sublimă tartă cu mere făcută în casă evocă amintiri din copilăr...

Porții 6 - 8
Deserturi

BUDINCĂ CU PÂINE ŞI UNT

Pâine şi unt. Economic dar extravagant. Te face să te întrebi de ce felul ce...

Porții 4-6
see more