Biztos lehet benne, hogy minden ír gazda büszke az állatgondozásra. A kis állományok azt jelentik, hogy a gazda és családja minden tehenére különös figyelmet fordíthat. Az ír gazdálkodók részt vehetnek a Sustainable Dairy Assurance Scheme (SDAS) programban, amely az Origin Green, az ír élelmiszer- és italipar fenntarthatósági programjának része. Az SDAS megköveteli, hogy minden résztvevő gazdálkodó minőségi és fenntarthatósági auditon menjen keresztül, amely olyan területekre terjed ki, mint a biológiai biztonság, a földgazdálkodás, az állategészségügy és -jólét, valamint az üvegházhatású gázok kibocsátása. A rendszer ellenőrzi a tejtermesztés legjobb gyakorlatait, és eszközt biztosít a teljesítmény mérésére és javítására.