Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο Kerrygold Regato Light old
  • 1 τρυφερό μαρουλάκι ψιλοκομμένο
  • 4 φλιτζάνια του τσαγιού λάχανο λευκό ψιλοκομμένο
  • 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού λάχανο κόκκινο ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο μέτριο τριμμένο στον τρίφτη
  • 1 μήλο τριμμένο στον τρίφτη
  • χυμός ½ λεμονιού
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια
  • 2-3 κλαδάκια σέλινο ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο
  • ξίδι λευκό
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

  • Πλένετε τα γερά φύλλα του μαρουλιού και τα ψιλοκόβετε σε ξύλο κοπής. Αφού κόψετε το κόκκινο και το λευκό λάχανο όσο πιο λεπτό μπορείτε, είτε πάνω σε επιφάνεια κοπής, είτε με το «μαντολίνο» (εργαλείο για κοπή σαλάτας), το ρίχνετε σε λεκανίτσα με κρύο, αλατισμένο νερό και το αφήνετε για 10 λεπτά. Το ξεβγάζετε καιτο στραγγίζετε καλά.
  •  Στο μεταξύ, τρίβετε το μήλο και το καρότο στον τρίφτη και τα περιχύνετε με τον χυμό του λεμονιού.
  • Ρίχνετε σε σαλατιέρα το μαρούλι, τα δύο λάχανα, το μήλο, το καρότο, τους κύβους της πιπεριάς και το ψιλοκομμένο σέλινο. Αλατίζετε, πασπαλίζετε με το τριμμένο Kerrygold Regato Light και ανακατεύετε.
  • Προσθέτετε στη σαλάτα λίγο ελαιόλαδο και ξίδι και σερβίρετε αμέσως.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Ορεκτικά/Σούπες

Σουβλάκι πατάτας μπάρμπεκιου με σάλτσα βουτύρου και πικάντικη πάστα τσίλι

Χρόνος προετοιμασίας: περίπου 45 λεπτά...

Για 4 άτομα
Πίτες/Πίτσες

Παστουρμαδόπιτα με Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Αφαιρείτε το γύρω-γύρω (τσιμένι) από...

Για ένα ταψί 25Χ35εκ.
Κύρια πιάτα

Φιλετάκια χοιρινά κρασάτα με λεμονάτο ριζότο και Kerrygold Regato

  Ετοιμάζετε το ριζότο: Ετοιμάζετε...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Πένες με σάλτσα λαχανικών

  Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμέν...

Για 4-5 ΑΤΟΜΑ
Κύρια πιάτα

Σουφλέ με πατάτα, σπανάκι, Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλ...

Για 4-6 άτομα
Κύρια πιάτα

Σνίτσελ χοιρινά ρολό, γεμιστά με ζαμπόν και Tirotrella Kerrygold

 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C σ...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Vintage μπιφτέκι με cheddar και τηγανητά κρεμμύδια

Προθερμαίνουμε το γκριλ στους 200 - 220 β...

see more