Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο Kerrygold Regato Light old
  • 1 τρυφερό μαρουλάκι ψιλοκομμένο
  • 4 φλιτζάνια του τσαγιού λάχανο λευκό ψιλοκομμένο
  • 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού λάχανο κόκκινο ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο μέτριο τριμμένο στον τρίφτη
  • 1 μήλο τριμμένο στον τρίφτη
  • χυμός ½ λεμονιού
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια
  • 2-3 κλαδάκια σέλινο ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο
  • ξίδι λευκό
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

  • Πλένετε τα γερά φύλλα του μαρουλιού και τα ψιλοκόβετε σε ξύλο κοπής. Αφού κόψετε το κόκκινο και το λευκό λάχανο όσο πιο λεπτό μπορείτε, είτε πάνω σε επιφάνεια κοπής, είτε με το «μαντολίνο» (εργαλείο για κοπή σαλάτας), το ρίχνετε σε λεκανίτσα με κρύο, αλατισμένο νερό και το αφήνετε για 10 λεπτά. Το ξεβγάζετε καιτο στραγγίζετε καλά.
  •  Στο μεταξύ, τρίβετε το μήλο και το καρότο στον τρίφτη και τα περιχύνετε με τον χυμό του λεμονιού.
  • Ρίχνετε σε σαλατιέρα το μαρούλι, τα δύο λάχανα, το μήλο, το καρότο, τους κύβους της πιπεριάς και το ψιλοκομμένο σέλινο. Αλατίζετε, πασπαλίζετε με το τριμμένο Kerrygold Regato Light και ανακατεύετε.
  • Προσθέτετε στη σαλάτα λίγο ελαιόλαδο και ξίδι και σερβίρετε αμέσως.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΦΟΥΡΝΙΣΤΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ KERRYGOLD IMOKILLY REGATO CLASSIC

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΑ ΜΠΟΥΡΙΤΟΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ KERRYGOLD CHEDDAR

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Γεμιστά τάκος με κοτόπουλο και τριμμένο τυρί cheddar

Στην αρχή, πριν προετοιμάσετε το κοτό...

Για 10 tacos
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

STREET BURGER ΜΕ KERRYGOLD CHEDDAR

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 5 ΜΕΡΙΔΕΣ
Σαλάτες

Πράσινη σαλάτα με τσιπς καρότου, κυβάκια Kerrygold Regato Light

Καθαρίζετε το καρότο εξωτερικά με το...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Σουφλέ με πατάτα, σπανάκι, Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλ...

Για 4-6 άτομα
Ορεκτικά/Σούπες

Πράσινα και κόκκινα πακετάκια πιπεριάς με κολοκυθάκια, ντοματίνια και Kerrygold Regato Light

Επιλέγετε πιπεριές όμοιες σε σχήμα κ...

Για 4 άτομα
see more