Συστατικά

  • 150 γραμ. τυρί Kerrygold Cheddar τριμμένο
  • 6 πατάτες μέτριου μεγέθους
  • 6 φέτες χοιρινής καπνιστής πανσέτας
  • ½ σκελίδα σκόρδο λιωμένο
  • αλουμινόχαρτο
  • μαϊντανός
  • αλάτι, πιπέρι

  • ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα τους σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, αλλά όχι να βράσουν και τελείως. Τις σουρώνετε και τις κόβετε στη μέση.
  • Αδειάζετε λίγο τις πατάτες στο κέντρο τους δημιουργώντας λακκούβες. Ψιλοκόβετε την πανσέτα και την ανακατεύετε με το τριμμένο Kerrygold Cheddar, την ψίχα της πατάτας, το λιωμένο σκόρδο και λίγο πιπέρι.
  • Γεμίζετε με αυτό το μείγμα τις λακκούβες στις πατάτες, τις αραδιάζετε σε ταψάκι και σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
  • Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για περίπου 30 λεπτά, να λιώσει το τυρί και να μαλακώσουν καλά οι πατάτες.
  • Σερβίρετε τις πατάτες με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Κύρια πιάτα

Κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι, δαμάσκηνα και Kerrygol Kαπνιστό

Ζεσταίνετε το μισό ελαιόλαδο και σοτ...

Ορεκτικά/Σούπες

Μπρουσκέτες με Kerrygold Cheddar, λιαστή ντομάτα και κρεμμυδάκι

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για 12 φέτες περίπου
Πίτες/Πίτσες

Καλτσόνε με Kerrygold Regato Light κρεμμυδάκι, λουκάνικο και λιαστή ντομάτα

  Προθερμαίνετε το φούρνο σας στου...

Για 4 καλτσόνε
Κύρια πιάτα

Μπιφτέκια κοτόπουλου με Kerrygold Light Regato

  Βάζετε στο multi το κρεμμύδι, τον μα...

Για 6 ΤΕΜΑΧΙΑ
Κύρια πιάτα

Γεμιστά τάκος με κοτόπουλο και τριμμένο τυρί cheddar

Στην αρχή, πριν προετοιμάσετε το κοτό...

Για 10 tacos
Κύρια πιάτα

Μουσακάς

Αλατίζετε τις κομμένες μελιτζάνες κα...

Για 8 ΜΕΡΙΔΕΣ
Πίτες/Πίτσες

Πίτα κανταϊφιού με 3 τυριά Kerrygold

Ανακατεύετε όλα τα τριμμένα τυριά Kerry...

see more