Συστατικά

  • 5 φέτες Kerrygold Cheddar
  • Ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
  • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 μεγάλη χούφτα μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • ½ φλ. ψίχουλα φρέσκου ψωμιού
  • 1 αυγό, χτυπημένο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Μπέικον, μαγειρεμένο
  • 5 φέτες μαρούλι φρέσκο
  • 5 φέτες ντομάτας
  • Μαγιονέζα
  • 10 στρογγυλά ψωμάκια , φρυγανισμένα
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο:
  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε το σκόρδο, τηγανίζουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Αφήνουμε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Ανακατεύουμε τα κρεμμύδια με τον μοσχαρίσιο κιμά, τον μαϊντανό, τα ψίχουλα, το αυγό και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
  • Χωρίζουμε το μείγμα σε 5-6 μερίδες, ανάλογα πόσο μεγάλα θέλουμε τα μπιφτέκια μας, και τα πλάθουμε με βρεγμένα χέρια. Τα τοποθετούμε σε ένα δίσκο τον οποίο έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  • Ζεσταίνουμε ένα σχαροτήγανο , τοποθετούμε τα μπιφτέκια μας και ψήνουμε σύμφωνα με την προτίμησή μας.  Αποσύρουμε από τη φωτιά, τοποθετούμε πάνω στα μπιφτέκια φέτες Kerrygold Cheddar και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για 2 λεπτά.
  • Αλείφουμε το κάτω ψωμάκι με μπόλικη μαγιονέζα. Τοποθετούμε το μαρούλι, την ντομάτα το μπιφτέκι με το τυρί και τέλος το μπέικον, καπακώνουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Κύρια πιάτα

Μουσακάς πολύχρωμος στο πήλινο με Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για ένα πυρίμαχο ταψί Δ: 35 Χ25εκ
Κύρια πιάτα

Χουνκιάρ μπεγεντί (τας κεμπάπ με πουρέ μελιτζάνας) και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Βάζετε το κρέας σε κατσαρόλα με...

Για 4-5 άτομα
Ορεκτικά/Σούπες

Τυροκρουασίνια με Kerrygold Imokilly Regato Classic και σουσάμι

Αφήνετε τη σφολιάτα εκτός ψυγείου 10 λ...

Για 40 κομμάτια
Κύρια πιάτα

Φιλετάκια χοιρινά κρασάτα με λεμονάτο ριζότο και Kerrygold Regato

  Ετοιμάζετε το ριζότο: Ετοιμάζετε...

Για 4 άτομα
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΒΙΔΕΣ ΜΕ KERRYGOLD REGATO LIGHT ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ ΡΟΚΑΣ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Ορεκτικά/Σούπες

Μιλφέιγ με ψητά λαχανικά και Kerrygold Imokilly Regato Classic

  Καθαρίζετε και πλένετε πολύ καλά...

Για 4 ΑΤΟΜΑ
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

STREET BURGER ΜΕ KERRYGOLD CHEDDAR

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 5 ΜΕΡΙΔΕΣ