Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού χοντροτριμμένο Kerrygold Cheddar
  • 8 μεξικάνικα τορτίγιας (από τα ψυγεία των super markets)
  • 250 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
  • ½ κουτί έτοιμη σάλτσα τσίλι με κόκκινα φασόλια
  • 4 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
  • 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι από κονσέρβα, στραγγισμένο
  • 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
  • 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
  • αλάτι, πιπέρι
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί με τον κιμά, ανακατεύοντας με ξύλινη σπάτουλα για να μη σβολιάσει.
  • Προσθέτετε λίγο νερό καυτό και σιγοβράζετε για 15 λεπτά. Εάν χρειαστεί, ρίχνετε κι άλλο νερό. Ρίχνετε στην κατσαρόλα την έτοιμη σάλτσα τσίλι και μαγειρεύετε για άλλα 10 λεπτά. Αλατοπιπερώνετε σύμφωνα με τη γεύση σας.
  • Απλώνετε στο κέντρο κάθε τορτίγιας λίγο από τον κιμά μετα φασόλια, πασπαλίζετε με το τριμμένο Kerrygold Cheddar και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C μέχρι να λιώσει λίγο το τυρί και ύστερα τα βγάζετε.
  • Αναμειγνύετε σε μπολ το ψιλοκομμένο μαρούλι, την πιπεριά, το καλαμπόκι, τις ντομάτες, αλατίζετε ελαφρά και ανακατεύετε.
  • Γεμίζετε τα τορτίγιας με τη σαλάτα και τις διπλώνετε σαν φάκελο, σύμφωνα με τις οδηγίες που θα βρείτε στη συσκευασία τους. Μην τα παραγεμίσετε, γιατί ο κιμάς θα φύγει και θα ξεχειλίσουν.
  • Σερβίρετε τα τορτίγιας σε πιατέλα, γαρνίροντας με επιπλέον τριμμένο Kerrygold Cheddar και επιπλέον πράσινη σαλάτα.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Κύρια πιάτα

Τα μακαρόνια της τεμπέλας

  Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 18...

Για 4 ΑΤΟΜΑ
Πίτες/Πίτσες

Αραβικές πίτες με πικάντικο κιμά και Kerrygold Cheddar

   Κρατάτε 1 κουταλιά ελαιόλαδο στ...

Για 2 πίτες
Ιρλανδικές συνταγές

Ψητή μελιτζάνα με ντομάτα και τυρί

Όποιος είπε ότι τα λαχανικά δεν είναι τόσο ε...

Για 4-6
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΒΙΔΕΣ ΜΕ KERRYGOLD REGATO LIGHT ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ ΡΟΚΑΣ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

«ΠΕΙΡΑΓΜΕΝΗ» ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ KERRYGOLD REGATO ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ KERRYGOLD REGATO LIGHT, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ KAI ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Μουσακάς πολύχρωμος στο πήλινο με Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για ένα πυρίμαχο ταψί Δ: 35 Χ25εκ
see more