Συστατικά

  • 200 γραμ. κομμένο σε μικρούς κύβους Kerrygold Imokilly Regato
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ με 2 κιλά, κομμένο σε μερίδες
  • λίγο αλεύρι
  • 3 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα ή 3 ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες
  • 2 κλαράκια φρέσκια ρίγανη
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη, πλατιά κατσαρόλα και ροδίζετε το κοτόπουλο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά από όλες τις πλευρές αφού πρώτα το πασπαλίσετε με λίγο αλεύρι. Το βγάζετε με μια τρυπητή κουτάλα και το αφήνετε στην άκρη.
  • Ρίχνετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο στην κατσαρόλα. Τα σοτάρετε, ανακατεύοντας ώσπου να γίνουν διάφανα και να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα. Ξαναβάζετε τα κομμάτια του κοτόπουλου στην κατσαρόλα και αλατοπιπερώνετε.
  • Προσθέτετε τις ντομάτες ψιλοκομμένες, συμπληρώνετε αλατοπίπερο και τόσο νερό όσο χρειάζεται για να σκεπαστεί το φαγητό κατά τα 2/3 μέσα στην κατσαρόλα. Ρίχνετε τα κλαράκια της ρίγανης, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε το φαγητό για περίπου 1 ώρα μέχρι να μαγειρευτεί και να δέσει η σάλτσα του.
  • Μοιράζετε τους κύβους του Kerrygold Regato Classic ομοιόμορφα μέσα στην κατσαρόλα, δίνετε μια τελευταία βράση στο φαγητό και αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Επειτα από λίγο σερβίρετε το κοτόπουλο σε πιάτα συνοδεύοντας με ρύζι ή μακαρόνια.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Ορεκτικά/Σούπες

Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον και Kerrygold Cheddar

 Πλένετε τα μανιτάρια και τα στεγνών...

Για 4 άτομα
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

NACHOS ΜΕ ΚΡΕΜΑ KERRYGOLD CHEDDAR

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Μανέστρα (κριθαροτό) με κρεμμύδι, πιπεριά, λιαστή ντομάτα και Kerrygold Imokilly Regato Classic

Βράζετε το κριθαράκι σε νερό μέσα στο...

Για 5 άτομα
Σαλάτες

Σαλάτα Caesar’s με κοτόπουλο, μπέικον και Kerrygold Καπνιστό

Ετοιμάζετε πρώτα το dressing. Χτυπάτε στο...

Για 4 άτομα
Ιρλανδικές συνταγές

Ψητή μελιτζάνα με ντομάτα και τυρί

Όποιος είπε ότι τα λαχανικά δεν είναι τόσο ε...

Για 4-6
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΦΟΥΡΝΙΣΤΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ KERRYGOLD IMOKILLY REGATO CLASSIC

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

STREET BURGER ΜΕ KERRYGOLD CHEDDAR

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 5 ΜΕΡΙΔΕΣ
see more