Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού τυρί τριμμένο Kerrygold Cheddar
  • 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 8 μεγάλα μανιτάρια Portobello
  • 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι του τσαγιού ψίχουλα από μπαγιάτικο άσπρο ψωμί
  • αλάτι, πιπέρι
  • ΓΙΑ ΤΟ ΓΚΡΑΤΙΝΑΡΙΣΜΑ:
  • λίγη φρυγανιά τριμμένη
  • λίγο ακόμη τριμμένο Kerrygold Cheddar
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

  •  Πλένετε τα μανιτάρια και τα στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας. Κόβετε όσο πιο βαθιά μπορείτε τα κοτσάνια από τα στελέχη των μανιταριών και τα ψιλοκόβετε σε ένα μπολ. Τοποθετείτε τα μανιτάρια σε λαδωμένο ταψί με την κοιλότητά τους προς τα πάνω.
  •  Ζεσταίνετε 2-3 κουταλιές από το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρετε το σκόρδο με τα ψιλοκομμένα κοτσάνια των μανιταριών. Προσθέτετε το μπέικον και σοτάρετε για μερικά λεπτά ακόμη.
  •  Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190°C. Αφού κρυώσει λίγο το μείγμα, προσθέτετε τα ψίχουλα, αλατοπίπερο, το τριμμένο Kerrygold Cheddar, τον μαϊντανό και ανακατεύετε.
  •  Γεμίζετε την κοιλότητα των μανιταριών με τη γέμιση που ετοιμάσατε, πασπαλίζετε με επιπλέον τριμμένο Kerrygold Cheddar και τριμμένη φρυγανιά, ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνετε τα μανιτάρια στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να κάνουν μια τραγανή κρούστα.
  •  Σερβίρετε τα γεμιστά μανιτάρια ζεστά, λίγα λεπτά αφού τα βγάλετε από τον φούρνο, πασπαλίζοντας με επιπλέον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Πίτες/Πίτσες

Πρασόπιτα με κιμά και Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Βάζετε τα πράσα με το νερό σε μια κατ...

Για 1 μέτριο ταψί
Κύρια πιάτα

Σπαγγέτι με ντομάτα, κρεμμύδι, μπέικον, ελιές και Kerrygold Regato Light

   Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμέ...

Για 5 άτομα
Κύρια πιάτα

Μοσχαράκι στο πήλινο με λαχανικά και Kerrygold Regato Light

  Ζεσταίνετε μια ρηχή κατσαρόλα στ...

Για 6 άτομα
Κύρια πιάτα

Καλαμαράκια γεμιστά με Kerrygold Regato Light και λαχανικά

   Καθαρίζετε τα καλαμαράκια, αφαι...

Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ KERRYGOLD IMOKILLY REGATO CLASSIC

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Σαλάτες

Πολύχρωμη σαλάτα με μήλο, καρότο και Kerrygold Light Regato

Πλένετε τα γερά φύλλα του μαρουλιού κ...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Καλαμάρια γεμιστά με Kerrygold Καπνιστό

Καθαρίζετε τα καλαμάρια, τα πλένετε κ...

Για 4 ΑΤΟΜΑ
see more