Συστατικά

  • 200 γραμ. κομμένο σε μικρούς κύβους Kerrygold Imokilly Regato
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ με 2 κιλά, κομμένο σε μερίδες
  • λίγο αλεύρι
  • 3 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα ή 3 ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες
  • 2 κλαράκια φρέσκια ρίγανη
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη, πλατιά κατσαρόλα και ροδίζετε το κοτόπουλο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά από όλες τις πλευρές αφού πρώτα το πασπαλίσετε με λίγο αλεύρι. Το βγάζετε με μια τρυπητή κουτάλα και το αφήνετε στην άκρη.
  • Ρίχνετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο στην κατσαρόλα. Τα σοτάρετε, ανακατεύοντας ώσπου να γίνουν διάφανα και να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα. Ξαναβάζετε τα κομμάτια του κοτόπουλου στην κατσαρόλα και αλατοπιπερώνετε.
  • Προσθέτετε τις ντομάτες ψιλοκομμένες, συμπληρώνετε αλατοπίπερο και τόσο νερό όσο χρειάζεται για να σκεπαστεί το φαγητό κατά τα 2/3 μέσα στην κατσαρόλα. Ρίχνετε τα κλαράκια της ρίγανης, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε το φαγητό για περίπου 1 ώρα μέχρι να μαγειρευτεί και να δέσει η σάλτσα του.
  • Μοιράζετε τους κύβους του Kerrygold Regato Classic ομοιόμορφα μέσα στην κατσαρόλα, δίνετε μια τελευταία βράση στο φαγητό και αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Επειτα από λίγο σερβίρετε το κοτόπουλο σε πιάτα συνοδεύοντας με ρύζι ή μακαρόνια.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Ορεκτικά/Σούπες

Μπρουσκέτες με ντομάτες

Ψήστε τις φέτες ψωμιού σε προθερμασμ...

Για 4 μερίδες
Ορεκτικά/Σούπες

Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 °C....

Για 4 Μερίδες
Κύρια πιάτα

Πένες με σάλτσα λαχανικών

  Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμέν...

Για 4-5 ΑΤΟΜΑ
Κύρια πιάτα

Αρνάκι ρολό με σπανάκι και Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190°C. Π...

Για 4-5 άτομα
Κύρια πιάτα

Μουσακάς πολύχρωμος στο πήλινο με Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για ένα πυρίμαχο ταψί Δ: 35 Χ25εκ
Ιρλανδικές συνταγές

Ιρλανδικό αρνάκι κατσαρόλας

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 °C. Το...

Για 4 μερίδες
Ιρλανδικές συνταγές

Ψητή μελιτζάνα με ντομάτα και τυρί

Όποιος είπε ότι τα λαχανικά δεν είναι τόσο ε...

Για 4-6
see more