Mit értünk, amikor azt mondjuk, hogy termékeink ír fűvel táplált tehenek tejéből készítik?

---

• A Kerrygold termékekben felhasznált tej ír tehenektől származik, azaz tehát az ír sziget gazdaságaiban nyilvántartásba vett tehenektől .

  Kooperatív szövetkezet, amely beszerzi a Kerrygold termékekhez szükséges tejet. Az Ornua tagjai szintén kooperatív szövetkezetek, amelyek a tejet helyi tejtermelőktől vásárólják.

  Az ír szigeten lakó gazdákjogilag kötelesek szarvasmarháikat nyilvántartásba vetetni az Ír Köztársaság Mezőgazdasági és Tengerészeti Minisztériumánál, valamint Észak-Írország Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumánál. A szarvasmarhák kötelező nyilvántartásba vételével kapcsolatban lásd:https://www.agriculture.gov.ie/animalhealthwelfare/animalidentificationmovement/cattle/irishbovineanimalidentificationsystem-overview/ és https://www.gov.uk/register-cattle-northern-ireland

  

• Írországban egy tipikus ír tejelő tehén egész évben a szabadban gazdag természetes fűben legelészik, egész évben egészséges fű alapú étrendet élvez.

  Fenntartható tejtermékbiztosítási rendszer (SDAS) adatelemzése – 2018. december és SDAS összesített adatok 2013–2016 és SDAS adatok – ellenőrzött évek 2013–2016.  

  z SDAS-ról további információkat a Bord Bia weboldalán talál: https://www.bordbia.ie/farmers-growers/farmers/quality-assurance-schemes/sustainable-dairy-assurance-scheme-sdas/

  A legfrissebb SDAS-adatok itt érhetők el: [KÉRJÜK B ÍRJA BE AZ INGYENES LINKT BORDBIA / TEAGASC KAPCSOLATÁHOZ, HOGY A DÁTUMOK FENNTARTHATÓK].

  

• A tipikus ír tejelő tehén az év nagy részét a szabadban tölti, de a tél folyamán is, amikor istállóban van, természetes szénával táplálkozik.

  Journal of Dairy Science, at 101:1-1, “A National Methodology to Quantify the Diet of Grazing Dairy Cows”, https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(18)30630-1/abstract.

  

• A fűalapú téli étrendet általában táplálékkal egészítik ki a tehén egészségének és jólétének fenntartása érdekében. Az ír tehén táplálékának alkotóelemei lehetnek az alternatív takarmányok (például kelkáposzta, kukorica és szalma) és a kiegészítő takarmányok, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, mint kukorica és melléktermékei, árpa, szója és melléktermékei, repcemag, pálmamag, búzatakarmány, melasz, ásványi anyagok és vitaminok. A kiegészítő takarmány nagy részét olyan növények alkotják, mint a búza és az árpa.