Le programme national irlandais

d'assurance qualité et de développement durable pour les produits laitiers

Pourquoi les vaches irlandaises sont-elles si heureuses ? Elles sont sans aucun doute bien gâtées. Nos vaches laitières pâturent en extérieur jusqu’à 300 jours par an.

En moyenne, nous disposons

d'un hectare pour deux vaches

Nos vaches ont de l’espace et du fourrage en abondance

Les troupeaux irlandais

sont traditionnellement petits

Avec environ 70 vaches par troupeau laitier.

Le programme national irlandais

d'assurance qualité et de développement durable pour les produits laitiers

réalise des audits indépendants de chaque exploitation irlandaise tous les 18 mois afin de garantir une production laitière toujours à la pointe en matière de développement durable.

Le lait

est dans notre ADN

Depuis plus de 6 000 ans, l’Irlande produit du lait de vache et offre les meilleurs produits laitiers.

En Irlande,

l'agriculture est une activité familiale

Avec 17 000 exploitations familiales et 36 coopératives laitières, il n’est pas rare de voir trois générations d’une même famille travailler ensemble.

Les modes de production

modernes comme traditionnels

sont transmis de génération en génération.

En moyenne,

un hectare de terre agricole

ne change de propriétaire que tous les 400 ans.

Le bêta-carotène

offre à notre beurre sa belle teinte dorée.

Le développement durable n'est pas seulement

affaire de statistiques

Elle peut aussi être source de plaisir. Nos initiatives ont pour but de soutenir nos employés, notamment dans leurs désirs de formation et d’évolution de carrière.

Aujourd'hui,

les produits laitiers irlandais

alimentent le monde entier : 85 % du lait irlandais s’exporte vers plus de 110 marchés.

L'agriculture

irlandaise

génère une production alimentaire suffisante pour nourrir plus de 10 fois la population d’Irlande.