Συστατικά

  • 300 γρ. Kerrygold Regato Classic τριμμένο
  • 250 γρ Kerrygold Cheddar σε ένα κομμάτι
  • 250 gr. Kerrygold Regato Καπνιστό σε ένα κομμάτι
  • 1 κ.σ. κορν φλάουρ
  • 2 κ.σ. μπράντι ή βερμούτ
  • 1/2 λεμόνι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 250 ml ξηρό λευκό κρασί
  • πιπέρι
  • μοσχοκάρυδο
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

Χρόνος προετοιμασίας: περίπου 45 λεπτά
  1. Τρίβουμε το cheddar και το Regato Καπνιστό στην χοντρή πλευρά του τρίφτη και το ανακατεύουμε με το τριμμένο Regato Classic σε ένα μπολ.
  2. Ανακατεύουμε το κορν φλάουρ με το μπράντι ή το βερμούτ μέχρι να μαλακώσει.
  3. Στύβουμε το λεμόνι και παίρνουμε 1 κουταλιά της σούπας χυμό.
  4. Ξεφλουδίζουμε και πολτοποιούμε το σκόρδο και τρίβουμε με αυτό την κατσαρόλα του φοντί.
  5. Ρίχνουμε το λευκό κρασί και βράζουμε για λίγο. Προσθέτουμε σιγά σιγά το τριμμένο τυρί ανακατεύοντας συνεχώς. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το μείγμα να γίνει μια λεία, ομοιογενής μάζα.
  6. Προσθέτουμε το διαλυμένο σε μπράντι ή βερμούτ κορν φλάουρ και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και το μοσχοκάρυδο.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΦΟΥΡΝΙΣΤΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ KERRYGOLD IMOKILLY REGATO CLASSIC

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΑ ΜΠΟΥΡΙΤΟΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ KERRYGOLD CHEDDAR

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Γεμιστά τάκος με κοτόπουλο και τριμμένο τυρί cheddar

Στην αρχή, πριν προετοιμάσετε το κοτό...

Για 10 tacos
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

STREET BURGER ΜΕ KERRYGOLD CHEDDAR

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 5 ΜΕΡΙΔΕΣ
Σαλάτες

Πράσινη σαλάτα με τσιπς καρότου, κυβάκια Kerrygold Regato Light

Καθαρίζετε το καρότο εξωτερικά με το...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Σουφλέ με πατάτα, σπανάκι, Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλ...

Για 4-6 άτομα
Ορεκτικά/Σούπες

Πράσινα και κόκκινα πακετάκια πιπεριάς με κολοκυθάκια, ντοματίνια και Kerrygold Regato Light

Επιλέγετε πιπεριές όμοιες σε σχήμα κ...

Για 4 άτομα
see more