Συστατικά

  • 250 γραμ. Kerrygold Regato Classic κομμένο σε κύβους
  • 1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε κύβους
  • 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
  • 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
  • αλάτι, πιπέρι
  • χαρτί ψησίματος
  • σπάγκο

  • ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ:
  • 1 φλιτζάνι κρασί λευκό
  • 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φετούλες
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • λίγο θυμάρι
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Βάζετε αποβραδίς το κρέας σε μια λεκανίτσα, το πασπαλίζετε με το θυμάρι, προσθέτετε το σκόρδο και τα κρεμμύδια και ανακατεύετε. Περιχύνετε με το κρασί και το ελαιόλαδο, σκεπάζετε τη λεκανίτσα κι αφήνετε το κρέας στο ψυγείο, να μαριναριστεί όλο το βράδυ.
  • Απλώνετε δύο μεγάλα κομμάτια χαρτιού ψησίματος μέσα σε ένα ταψί. Στραγγίζετε το κρέας από τα υγρά της μαρινάδας του και το μεταφέρετε μαζί με το σκόρδο και το κρεμμύδι πάνω στα χαρτιά. Αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε τις πιπεριές και το Kerrygold Imokilly Regato Classic ανακατεύετε, περιχύνετε με λίγη από τη μαρινάδα και τυλίγετε τα χαρτιά σε πακέτο.
  • Δένετε το πακέτο με σπάγκο ψησίματος και ψήνετε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο για 2 ώρες στους 170° C. Ανεβάζετε τη θερμοκρασία στους 200° C και ψήνετε για μία ώρα ακόμη.
  • Μεταφέρετε το πακέτο σε πιατέλα και σερβίρετε αμέσως.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Ορεκτικά/Σούπες

Σουβλάκια με Kerrygold Imokilly Regato Classic, μπέικον και δαμάσκηνα

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C. Κ...

Για 6 τεμάχια
Σαλάτες

Πολύχρωμη σαλάτα με μήλο, καρότο και Kerrygold Light Regato

Πλένετε τα γερά φύλλα του μαρουλιού κ...

Για 4 άτομα
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ KERRYGOLD REGATO ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Ορεκτικά/Σούπες

Κοτορολάκια γεμιστά με πατάτα, Kerrygold Regato Light και προσούτο

   Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε τηγά...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Χοιρινό ρολό με σκόρδο, λιαστές ντομάτες, πιπεριές και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για 6 άτομα
Κύρια πιάτα

Κουνέλι κρασάτο με δεντρολίβανο και Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Αλατοπιπερώνετε τις μερίδες του κου...

Ορεκτικά/Σούπες

Πατατόσουπα με μπέικον και cheddar

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά...

Για 4 άτομα
see more