Συστατικά

  • 5 φέτες Kerrygold Cheddar
  • Ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
  • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 μεγάλη χούφτα μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • ½ φλ. ψίχουλα φρέσκου ψωμιού
  • 1 αυγό, χτυπημένο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Μπέικον, μαγειρεμένο
  • 5 φέτες μαρούλι φρέσκο
  • 5 φέτες ντομάτας
  • Μαγιονέζα
  • 10 στρογγυλά ψωμάκια , φρυγανισμένα
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο:
  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε το σκόρδο, τηγανίζουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Αφήνουμε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Ανακατεύουμε τα κρεμμύδια με τον μοσχαρίσιο κιμά, τον μαϊντανό, τα ψίχουλα, το αυγό και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
  • Χωρίζουμε το μείγμα σε 5-6 μερίδες, ανάλογα πόσο μεγάλα θέλουμε τα μπιφτέκια μας, και τα πλάθουμε με βρεγμένα χέρια. Τα τοποθετούμε σε ένα δίσκο τον οποίο έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  • Ζεσταίνουμε ένα σχαροτήγανο , τοποθετούμε τα μπιφτέκια μας και ψήνουμε σύμφωνα με την προτίμησή μας.  Αποσύρουμε από τη φωτιά, τοποθετούμε πάνω στα μπιφτέκια φέτες Kerrygold Cheddar και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για 2 λεπτά.
  • Αλείφουμε το κάτω ψωμάκι με μπόλικη μαγιονέζα. Τοποθετούμε το μαρούλι, την ντομάτα το μπιφτέκι με το τυρί και τέλος το μπέικον, καπακώνουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Κύρια πιάτα

Μπέργκερ κοτόπουλου με κρούστα από Kerrygold Imokilly Regato Classic και κορν φλέικς με λιωμένο Kerrygold Καπνιστό

Αναμιγνύετε σε ένα μπολ τον κιμά του ...

Πίτες/Πίτσες

Πρασόπιτα με κιμά και Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Βάζετε τα πράσα με το νερό σε μια κατ...

Για 1 μέτριο ταψί
Ορεκτικά/Σούπες

Ρυζοκροκέτες γεμιστές με Tirotrella Kerrygold και λαχανικά

     Βράζετε το ρύζι σε 3 ½ φλιτ...

Για 20 κομμάτια
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ KERRYGOLD REGATO LIGHT, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ KAI ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Vintage μπιφτέκι με cheddar και τηγανητά κρεμμύδια

Προθερμαίνουμε το γκριλ στους 200 - 220 β...

Ορεκτικά/Σούπες

Σούπα με ζυμαρικά και κιμά

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλ...

Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΒΙΔΕΣ ΜΕ KERRYGOLD REGATO LIGHT ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ ΡΟΚΑΣ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
see more