Συστατικά

  • 150 γραμ. τυρί Kerrygold Cheddar τριμμένο
  • 6 πατάτες μέτριου μεγέθους
  • 6 φέτες χοιρινής καπνιστής πανσέτας
  • ½ σκελίδα σκόρδο λιωμένο
  • αλουμινόχαρτο
  • μαϊντανός
  • αλάτι, πιπέρι

  • ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα τους σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, αλλά όχι να βράσουν και τελείως. Τις σουρώνετε και τις κόβετε στη μέση.
  • Αδειάζετε λίγο τις πατάτες στο κέντρο τους δημιουργώντας λακκούβες. Ψιλοκόβετε την πανσέτα και την ανακατεύετε με το τριμμένο Kerrygold Cheddar, την ψίχα της πατάτας, το λιωμένο σκόρδο και λίγο πιπέρι.
  • Γεμίζετε με αυτό το μείγμα τις λακκούβες στις πατάτες, τις αραδιάζετε σε ταψάκι και σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
  • Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για περίπου 30 λεπτά, να λιώσει το τυρί και να μαλακώσουν καλά οι πατάτες.
  • Σερβίρετε τις πατάτες με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Κύρια πιάτα

Πένες με κολοκυθάκια, ξύσμα από λεμόνι και Kerrygold Regato Light

Βράζετε τις πένες σε 5 λίτρα αλατισμέ...

Για 5 άτομα
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ KERRYGOLD REGATO ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Ορεκτικά/Σούπες

Ομελέτα φούρνου με φρέσκα μυρωδικά και τυριά Kerrygold

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190°C κ...

Για 4 ΑΤΟΜΑ
Ορεκτικά/Σούπες

Σαγανάκι με Kerrygold Καπνιστό

   Βάζετε το λάδι σε τηγάνι να ζεστ...

Για 4 - 5 άτομα
Ορεκτικά/Σούπες

Κρεμμυδόσουπα γαλλική με γκρατιναρισμένες φέτες ψωμιού και Kerrygold Imokilly Regato Classic

Ετοιμάζετε τον ζωμό διαλύοντας τους ...

Για 6-8 άτομα
Κύρια πιάτα

Σπαγγέτι με πέστο φρέσκων μυρωδικών και Kerrygold Imokilly Regato Classic

Βράζετε το σπαγγέτι σε μια κατσαρόλα...

Για 3-4 ΑΤΟΜΑ
Κύρια πιάτα

Καλαμάρια γεμιστά με Kerrygold Καπνιστό

Καθαρίζετε τα καλαμάρια, τα πλένετε κ...

Για 4 ΑΤΟΜΑ
see more