Συστατικά

  • 200γρ. σε κύβους Kerrygold Regato Light old
  • 1 κιλό μοσχάρι (ελιά) κομμένο σε κύβους 2-3 εκ.
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι κρασί λευκό ξηρό
  • 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
  • 4 κουτ. σούπας σόγια σος
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης σε λωρίδες
  • 2 καρότα μέτρια σε χοντρές φέτες
  • 4 κολοκυθάκια σε χοντρές φέτες
  • 600γρ. πατατούλες στρογγυλές
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • θυμάρι και ρίγανη
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Ζεσταίνετε μια ρηχή κατσαρόλα στη φωτιά, προσθέτετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε σε 2-3 δόσεις μέσα τα κομμάτια του κρέατος από όλες τις πλευρές να πάρουν χρώμα. Τα βγάζετε στην άκρη σε πιατέλα.
  • Ρίχνετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά στο λάδι της κατσαρόλας να σοταριστούν για 1-2 λεπτά και προσθέτετε ξανά το κρέας με τα υγρά του. Σβήνετε με το κρασί, αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με ρίγανη και θυμάρι και ρίχνετε τον πελτέ διαλυμένο σε λίγο νερό και τη σόγια σος. Αφήνετε το φαγητό να βράσει για μισή ώρα και το κατεβάζετε από τη φωτιά. Στα μισά του χρόνου προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C.
  • Μοιράζετε το κρέας σε 6 ατομικά πυρίμαχα σκεύη. Μοιράζετε δίκαια και τα λαχανικά σας (πατάτες, καρότα και κολοκύθια) αφού προηγουμένως τα αλατοπιπερώσετε και τα πασπαλίσετε με λίγο θυμάρι και ρίγανη.
  •  Περιχύνετε το φαγητό με τη σάλτσα της κατσαρόλας. Αν είναι απαραίτητο του προσθέτετε λίγο νεράκι, σκεπάζετε τα πυρίμαχα με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για μιάμιση ώρα.
  • Βγάζετε τα σκεύη από το φούρνο, μοιράζετε ομοιόμορφα τους κύβους του Kerrygold Regato light και ψήνετε για 15 λεπτά ακόμη, μέχρι να καλοψηθεί το φαγητό και να λιώσει ωραία το Kerrygold Regato light.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Πίτες/Πίτσες

Πεϊνιρλί με Tirotrella Kerrygold και καπνιστή γαλοπούλα

  Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200...

Για 8 κομμάτια
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

STREET BURGER ΜΕ KERRYGOLD CHEDDAR

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 5 ΜΕΡΙΔΕΣ
Πίτες/Πίτσες

Φωλίτσες» σφολιάτας με Kerrygold Imokilly Regato Classic

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 °C. ...

Για 24 κομμάτια
Ορεκτικά/Σούπες

Φοντί τυριού

Χρόνος προετοιμασίας: περίπου 45 λεπτά...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Χοιρινό ρολό με σκόρδο, λιαστές ντομάτες, πιπεριές και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για 6 άτομα
Κύρια πιάτα

Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με Kerrygold Καπνιστό και ταλιατέλες

  Ζητάτε από τον χασάπη να σας ανοί...

Για 4 - 6 ΑΤΟΜΑ
Κύρια πιάτα

Σπαγγέτι με πέστο φρέσκων μυρωδικών και Kerrygold Imokilly Regato Classic

Βράζετε το σπαγγέτι σε μια κατσαρόλα...

Για 3-4 ΑΤΟΜΑ
see more