Συστατικά

  • 4 κουτ. σούπας Kerrygold Regato Classic τριμμένο
  • 1 ½ φλιτζάνι τρυφερά φύλλα ρόκας κομμένη σε μέτρια κομμάτια
  • 1 φλιτζάνι μαϊντανός κομμένος σε μέτρια κομμάτια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουτ. σούπας ξίδι λευκό
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω)
  • 2 κουτ. σούπας κουκουναρόσπορους
  • 1 πακέτο ταλιατέλες
  • 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 15 ντοματίνια
  • αλάτι, πιπέρι

  • ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ:
  • Kerrygold Regato Classic τριμμένο και σε φλούδες
  • μερικά τρυφερά φυλλαράκια ρόκας
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Βράζετε τις ταλιατέλες σε μια κατσαρόλα με 5 λίτρα αλατισμένο νερό al dente σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους.
  • Στο μεταξύ, ρίχνετε στο μπλέντερ το τριμμένο Kerrygold Imokilly Regato Classic, τη ρόκα, τον μαϊντανό, το ξίδι, το ελαιόλαδο, το κουκουνάρι και λίγο αλατοπίπερο. Πολτοποιείτε όλα τα υλικά και αφού δοκιμάσετε, διορθώνετε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι.
  • Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό σκεύος και σοτάρετε τα ντοματίνια μέχρι να ζεσταθούν και να ζαρώσει λίγο η φλούδα τους.
  • Στραγγίζετε τις ταλιατέλες και αφού τις ξαναρίξετε στην κατσαρόλα, προσθέτετε τη σάλτσα της ρόκας και ανακατεύετε καλά.
  • Σερβίρετε αμέσως σε πιάτα, προσθέτοντας σε κάθε πιάτο μερικά ντοματίνια και μερικά φύλλα ρόκας. Πασπαλίζετε με επιπλέον Kerrygold Imokilly Regato Classic τριμμένο και σε φλούδες.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Ιρλανδικές συνταγές

Σπαράγγια σχάρας με σος βουτύρου με λεμόνι

Τα σπαράγγια είναι τα μικρά βλαστάρια ενός ...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με Kerrygold Καπνιστό και ταλιατέλες

  Ζητάτε από τον χασάπη να σας ανοί...

Για 4 - 6 ΑΤΟΜΑ
Κύρια πιάτα

Γιουβέτσι με μοσχάρι

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο με το βούτυρ...

Για 4 - 6 άτομα
Ιρλανδικές συνταγές

Γαρίδες γεμιστές με κόκκινη καυτερή πιπεριά και βούτυρο

Κάντε τη ζωή σας πικάντικη με αυτήν την ακατ...

Για 2 άτομα
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΑΛΜΥΡΑ ΜΑΦΙΝ ΜΕ KERRYGOLD CHEDDAR, ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 12 ΜΕΡΙΔΕΣ
Ορεκτικά/Σούπες

Φωλίτσες από τραγανό φύλλο με κιμά και Tirotrella Kerrygold

   Κόβετε το κρεμμύδι στα τέσσερα,...

Για 24 κομμάτια
Ορεκτικά/Σούπες

Μπρουσκέτες με Kerrygold Cheddar, λιαστή ντομάτα και κρεμμυδάκι

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για 12 φέτες περίπου