Συστατικά

  • 100γρ. τριμμένο Kerrygold Regato Light
  • 50γρ. σε κομμάτι Kerrygold Regato Light
  • 1 πακέτο σπαγγέτι
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση
  • 10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
  • 1 κρασοπότηρο κρασί λευκό ξηρό
  • 10 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι σε φετούλες
  • 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 1 καυτερή πιπερίτσα τσίλι
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  •  Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους και παράλληλα ετοιμάζετε τη σάλτσα.
  •  Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι, με το σκόρδο και την πιπερίτσα τσίλι. Όταν γίνει διάφανο το κρεμμύδι, βγάζετε το σκόρδο από το λάδι και προσθέτετε το μπέικον. Σοτάρετε για λίγο ακόμη.
  •  Σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε τα ντοματάκια και λίγο νερό. Βράζετε τη σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Προσθέτετε τότε τις ελιές να πάρουν μια βράση, δοκιμάζετε και αλατοπιπερώνετε ανάλογα.
  •  Σουρώνετε τα μακαρόνια και τα προσθέτετε στο τηγάνι. Ρίχνετε και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύετε λίγο τα μακαρόνια στο τηγάνι να αναμειχθούν τα υλικά και τα αρώματα.
  • Σερβίρετε την μακαρονάδα σε πιατέλα ή σε πιάτα, πασπαλίζοντας με το τριμμένο Kerrygold Regato light και διακοσμώντας με επιπλέον φλούδες Kerrygold Regato light που κάνετε με το εργαλείο που καθαρίζετε τις πατάτες

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Σαλάτες

Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και Kerrygold Light Regato

Κόβετε τα φύλλα της σαλάτας και τα ρί...

Για 2 άτομα
Πίτες/Πίτσες

Πίτα κανταϊφιού με 3 τυριά Kerrygold

Ανακατεύετε όλα τα τριμμένα τυριά Kerry...

Κύρια πιάτα

Σπαγγέτι α λα καρμπονάρα

Βράζετε το σπαγγέτι al dente, μέσα σε μπό...

Για 5 ΑΤΟΜΑ
Κύρια πιάτα

Ζυμαρικά με μανιτάρια, ζαμπόν, Kerrygold Imokilly Regato Classic και κρέμα

Βάζετε τα ζυμαρικά να βράσουν σε μια ...

Ορεκτικά/Σούπες

Πατάτες γεμιστές με χοιρινή πανσέτα και Kerrygold Cheddar

  Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα...

Για 6 ΑΤΟΜΑ
Σαλάτες

Σαλάτα Caesar’s με κοτόπουλο, μπέικον και Kerrygold Καπνιστό

Ετοιμάζετε πρώτα το dressing. Χτυπάτε στο...

Για 4 άτομα
Ορεκτικά/Σούπες

Μεζεδάκι με ψωμί, ουζάτο σαγανάκι με Kerrygold Imokilly Regato Classic και ντομάτα

 Χτυπάτε στο multi το ελαιόλαδο με τον μ...

Για 12 κομμάτια