Συστατικά

  • 100γρ. τριμμένο Kerrygold Regato Light old
  • 50γρ. σε κομμάτι Kerrygold Regato Light old
  • 1 πακέτο σπαγγέτι
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση
  • 10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
  • 1 κρασοπότηρο κρασί λευκό ξηρό
  • 10 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι σε φετούλες
  • 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 1 καυτερή πιπερίτσα τσίλι
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  •  Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους και παράλληλα ετοιμάζετε τη σάλτσα.
  •  Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι, με το σκόρδο και την πιπερίτσα τσίλι. Όταν γίνει διάφανο το κρεμμύδι, βγάζετε το σκόρδο από το λάδι και προσθέτετε το μπέικον. Σοτάρετε για λίγο ακόμη.
  •  Σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε τα ντοματάκια και λίγο νερό. Βράζετε τη σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Προσθέτετε τότε τις ελιές να πάρουν μια βράση, δοκιμάζετε και αλατοπιπερώνετε ανάλογα.
  •  Σουρώνετε τα μακαρόνια και τα προσθέτετε στο τηγάνι. Ρίχνετε και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύετε λίγο τα μακαρόνια στο τηγάνι να αναμειχθούν τα υλικά και τα αρώματα.
  • Σερβίρετε την μακαρονάδα σε πιατέλα ή σε πιάτα, πασπαλίζοντας με το τριμμένο Kerrygold Regato light και διακοσμώντας με επιπλέον φλούδες Kerrygold Regato light που κάνετε με το εργαλείο που καθαρίζετε τις πατάτες

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ KERRYGOLD REGATO ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Ορεκτικά/Σούπες

Σου με κρέμα τυριών Kerrygold Imokilly Regato Classic και Kerrygold Cheddar

Ετοιμάζετε τα σου: βράζετε σε κατσαρό...

Κύρια πιάτα

Γκρατέν με κουνουπίδι, λαχανικά και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Βάζετε το γάλα σε κατσαρόλα να π...

Για ένα ταψάκι 25 Χ 35 εκ.
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΦΟΥΡΝΙΣΤΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ KERRYGOLD IMOKILLY REGATO CLASSIC

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Μπιφτέκια κοτόπουλου με Kerrygold Light Regato

  Βάζετε στο multi το κρεμμύδι, τον μα...

Για 6 ΤΕΜΑΧΙΑ
Ορεκτικά/Σούπες

Κολοκυθόσουπα κόκκινη, με Kerrygold Cheddar

Εκτέλεση: Ετοιμάζετε τα λαχ...

Για 6 άτομα
Κύρια πιάτα

Φιλετάκια χοιρινά κρασάτα με λεμονάτο ριζότο και Kerrygold Regato

  Ετοιμάζετε το ριζότο: Ετοιμάζετε...

Για 4 άτομα
see more