Συστατικά

  • 100γρ. τριμμένο Kerrygold Regato Light
  • 50γρ. σε κομμάτι Kerrygold Regato Light
  • 1 πακέτο σπαγγέτι
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση
  • 10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
  • 1 κρασοπότηρο κρασί λευκό ξηρό
  • 10 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι σε φετούλες
  • 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 1 καυτερή πιπερίτσα τσίλι
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  •  Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους και παράλληλα ετοιμάζετε τη σάλτσα.
  •  Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι, με το σκόρδο και την πιπερίτσα τσίλι. Όταν γίνει διάφανο το κρεμμύδι, βγάζετε το σκόρδο από το λάδι και προσθέτετε το μπέικον. Σοτάρετε για λίγο ακόμη.
  •  Σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε τα ντοματάκια και λίγο νερό. Βράζετε τη σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Προσθέτετε τότε τις ελιές να πάρουν μια βράση, δοκιμάζετε και αλατοπιπερώνετε ανάλογα.
  •  Σουρώνετε τα μακαρόνια και τα προσθέτετε στο τηγάνι. Ρίχνετε και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύετε λίγο τα μακαρόνια στο τηγάνι να αναμειχθούν τα υλικά και τα αρώματα.
  • Σερβίρετε την μακαρονάδα σε πιατέλα ή σε πιάτα, πασπαλίζοντας με το τριμμένο Kerrygold Regato light και διακοσμώντας με επιπλέον φλούδες Kerrygold Regato light που κάνετε με το εργαλείο που καθαρίζετε τις πατάτες

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

«ΠΕΙΡΑΓΜΕΝΗ» ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ KERRYGOLD REGATO ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Γκρατέν με κουνουπίδι, λαχανικά και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Βάζετε το γάλα σε κατσαρόλα να π...

Για ένα ταψάκι 25 Χ 35 εκ.
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΑ ΜΠΟΥΡΙΤΟΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ KERRYGOLD CHEDDAR

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Πίτες/Πίτσες

Αμερικάνικη πίτσα

Χρόνος προετοιμασίας ζύμης: 10 λεπτά...

Για 7-8 πίτσες
Κύρια πιάτα

Μελιτζάνες φούρνου με ρεβίθια και Κerrygold Kαπνιστό

   Μουλιάζετε αποβραδίς τα ρεβίθι...

Για 4-6 άτομα
Ορεκτικά/Σούπες

Ψωμί με cheddar και πέστο ρόκας και καρυδιού

Για να φτιάξουμε το πέστο καβουρδίζο...

Ορεκτικά/Σούπες

Κοτορολάκια γεμιστά με πατάτα, Kerrygold Regato Light και προσούτο

   Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε τηγά...

Για 4 άτομα
see more