Συστατικά

  • 2 ώριμα αβοκάντο, πολτοποιημένα
  • 3 κουταλιές γιαούρτι
  • χυμός από 1 λάιμ
  • 2 φλ. μαγειρεμένο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
  • 2 φλ. ψιλοκομμένο Kerrygold Cheddar
  • 1/2 φλ. ψιλοκομμένο κόλιανδρο
  • 1/2 φλ. ψιλοκομμένο μπέικον
  • Τορτίγιες 15-20 εκατοστών
  • Αλάτι και πιπέρι
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

Αυτή η συνταγή για ρολά με αβοκάντο και μπέικον είναι το ιδανικό ορεκτικό για τα πάρτι , αλλά ταυτόχρονα αποτελεί κι ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα για το σχολείο, τη δουλειά ή το πικνικ. Τα ρολά αβοκάντο είναι κατάλληλα για πολλές περιστάσεις καθώς μπορούν να σερβιριστούν με διάφορους τρόπους. Είναι χορταστικά, μεταφέρονται εύκολα και ετοιμάζονται μέσα σε λίγα μόλις λεπτά. Πώς σας φαίνεται αυτή η ιδιαίτερα βολική συνταγή;
 
  Οδηγίες για την εκτέλεση:
  1. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, αναμείξτε το πολτοποιημένο αβοκάντο με το ελληνικό γιαούρτι και τον χυμό λάιμ. Προσθέστε το κοτόπουλο, το τυρί και το μπέικον στο μπολ και ανακατέψτε τα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  2. Μοιράστε ισόποσα το μείγμα στις τορτίγιες και απλώστε το ομοιόμορφα. Πασπαλίστε με το ψιλοκομμένο κόλιανδρο και τυλίξτε τις τορτίγιες σε ρολό.
  3. Βάλτε τις τορτίγιες στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, έπειτα κόψτε τες σε κομμάτια και σερβίρετε.
Συμβουλές για να κάνετε το τέλειο ρολό:
  1. Μην απλώσετε το μείγμα μέχρι την άκρη της τορτίγιας. Αφήστε λίγο χώρο στις άκρες για να μην χυθεί το μείγμα κατά το στρίψιμο του ρολό.
  2. Στρίψτε τις τορτίγιες σας, όσο πιο σφιχτά γίνεται, χωρίς να σπάσετε το μείγμα.
  3. Μπορείτε να φάτε τα ρολά αμέσως, αλλά θα είναι πολύ ευκολότερο να τα κόψετε αφού θα έχουν μείνει στο ψυγείο για μία ώρα. Εάν δεν έχετε πολύ χρόνο στη διάθεσή σας, βάλτε τα στην κατάψυξη για κάποια λεπτά.
  4. Κρατήστε τις τορτίγιες τυλιγμένες σφιχτά σε αλουμινόχαρτο ή σε πλαστική μεμβράνη μέχρι να τις κόψετε ώστε να μη στεγνώσουν.
  5. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό πριονωτό μαχαίρι για να τις κόψετε.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Ορεκτικά/Σούπες

Κροκέτες λαχανικών με Kerrygold Regato Light

Πλένετε και βράζετε τις πατάτες με τη...

Για 4-6 άτομα
Κύρια πιάτα

Vintage μπιφτέκι με cheddar και τηγανητά κρεμμύδια

Προθερμαίνουμε το γκριλ στους 200 - 220 β...

Κύρια πιάτα

Σπαγγέτι α λα καρμπονάρα

Βράζετε το σπαγγέτι al dente, μέσα σε μπό...

Για 5 ΑΤΟΜΑ
Κύρια πιάτα

Πατάτες ογκρατέν

Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, τις πλένετ...

Για 6-8 ΑΤΟΜΑ
Κύρια πιάτα

Μπιφτέκια κοτόπουλου με Kerrygold Light Regato

  Βάζετε στο multi το κρεμμύδι, τον μα...

Για 6 ΤΕΜΑΧΙΑ
Κύρια πιάτα

Χοιρινό ρολό με σκόρδο, λιαστές ντομάτες, πιπεριές και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για 6 άτομα
Κύρια πιάτα

Μουσακάς

Αλατίζετε τις κομμένες μελιτζάνες κα...

Για 8 ΜΕΡΙΔΕΣ
see more